[banner group='baner-strony-glownej']

Wpływ poziomu witaminy D na COVID-19

Zapadalność i śmiertelność na COVID-19. Badacze wciąż poszukują przyczyn dramatycznych różnic w śmiertelności na COVID-19 w populacjach różnych krajów. Próbują znaleźć odpowiedź na pytanie, dlaczego w Hiszpanii, Włoszech i Szwajcarii tak wiele osób zmarło na ten typ koronawirusa, a w innych krajach ta śmiertelność jest znacznie niższa.                Najnowsze dane pokazują, że kluczowe znaczenie może […]

Czytaj więcej »

Umami – znaczy pyszny

Umami to jeden z podstawowych smaków odczuwanych przez człowieka. Jego źródłem jest kwas glutaminowy. Został oficjalnie uznany za piąty ze smaków dopiero w 2000 roku. Długo się zastanawiano czy umami można wyodrębnić jako odrębny smak, ze względu na podejrzenie, że można go uzyskać również przez połączenie w odpowiednich proporcjach pozostałych czterech smaków – słodkiego, słonego, […]

Czytaj więcej »

Kombinacja mikroskładników odżywczych w walce z koronawirusem

Zestaw mikroskładników. Panująca pandemia koronawirusa jest poważnym wyzwaniem dla zdrowia ludzkiego i gospodarki na całym świecie. Do połowy 2020 roku dotknęła bezpośrednio ponad 16 milionów osób i spowodowała ponad 660 000 zgonów na całym świecie (https://covid19.who.int/). Z pewnością szybkie rozprzestrzenianie się wirusa niesie również obawę o dobrobyt przyszłych pokoleń (Chakraborty 2020). Dlatego też naukowcy na […]

Czytaj więcej »

Liofilizowana esencja z fermentowanych, ekologicznych warzyw i owoców kluczem do zdrowia!

Soki otrzymywane z warzyw i owoców stanowią cenne źródło składników bioaktywnych, witamin, minerałów oraz błonnika, koniecznych dla zdrowia człowieka. Pod wpływem obróbki termicznej i enzymatycznej występujące w warzywach i owocach składniki bioaktywne (przeciwutleniacze) są najczęściej niszczone. Dlatego też tak popularne na naszych stołach wigilijnych dania z gotowanej lub smażonej kapusty czy buraka nie niosą ze […]

Czytaj więcej »

Od poczęcia do karmienia – suplementy i witaminy w ciąży oraz w okresie karmienia piersią.

Planowanie dziecka, ciąża, karmienie piersią – wyjątkowy czas wymagający odpowiedniej suplementacji Odżywianie w ciąży a rozwój dzieckaZwiązek między odżywianiem kobiety w ciąży a rozwojem płodu został zauważony już w latach 30. XX wieku. Dalsze badania wykazały, że dieta kobiety w ciąży to jeden z czynników, które warunkują tworzenie się odpowiedniego środowiska w brzuchu przyszłej matki. […]

Czytaj więcej »

Len – dobroczynne właściwości prozdrowotne i kosmetyczne

Len zwyczajny (Linum usitatissimum) jest jedną z najstarszych roślin uprawnych. Od początku naszej cywilizacji dostarczał włókien i oleju tłoczonego z nasion. Jest rośliną jednoroczną o wzniesionej, cienkiej łodydze, osiągającej 80 cm wysokości. Ma lancetowate, wydłużone liście i niebieskie lub białe kwiaty zebrane w luźne, wiechowate kwiatostany. Kwitnie od czerwca do sierpnia. Nasiona (siemię lniane) są […]

Czytaj więcej »

Dieta stulatków

Dieta stulatków. Badania pokazują, że wyjątkowo długowieczni mieszkańcy japońskiej wyspy Okinawa zawdzięczają swój sekret zasadzie „jedz tak, aby napełnić brzuch w 80%” wypowiadając tę formułę w swoim języku przed każdym posiłkiem: „hara hachi bu”. Mężczyźni żyją średnio 85 lat, a kobiety 87 i cztery miesiące. Ponadto na wyspie tej również mieszka najwięcej stulatków na świecie. […]

Czytaj więcej »

Naturalne oczyszczanie twarzy

Oczyszczanie twarzy i demakijaż. Chociaż oczyszczanie twarzy powinno być codzienną, rutynową czynnością, która przygotowuje naszą skórę na działanie innych kosmetyków, to czasami zdarza nam się popełniać błędy. W poniższym wpisie przedstawiamy kolejne etapy podstawowej pielęgnacji twarzy, jaką jest oczyszczanie oraz podpowiadamy jakich używać preparatów i na co zwrócić uwagę. Skutki niewłaściwego oczyszczania twarzy i zaniedbania […]

Czytaj więcej »

Zdrowy piknik

Zdrowy piknik. W Polsce coraz bardziej popularne staje się piknikowanie, jako sposób spędzania wolnego czasu z rodziną czy przyjaciółmi. Ta forma relaksu i biesiadowania na łonie natury jest szczególnie ceniona w Ameryce, a z kolei we Francji „śniadanie na trawie” stało się także inspiracją dla malarzy. Typowy piknik kojarzy się przede wszystkim z wiklinowym koszem […]

Czytaj więcej »

Fleksitarianizm – jedna z najzdrowszych diet

Fleksitarianizm. Wszyscy słyszeliśmy o diecie wegetariańskiej albo wegańskiej. Ostatnio coraz więcej osób ogranicza spożycie mięsa ze względów zdrowotnych, etycznych, ekologicznych, ideologicznych, a także ekonomicznych. Fleksitarianizm wywodzi się od angielskich słów „flexible” i „vegetarian” i oznacza elastyczny wegetarianizm. Dieta ta polega na odżywianiu się na co dzień warzywami i owocami, od czasu do czasu pozwalając sobie […]

Czytaj więcej »

Dziurawiec zwyczajny – właściwości lecznicze

Dziurawiec zwyczajny. Dziurawiec zwyczajny (Hypericum perforatum) jest rośliną pospolicie występującą w Polsce na ugorach, miedzach, nieużytkach, obrzeżach lasów i dróg, zrębach leśnych i w rowach, osiągającą nawet 1 metr wysokości. Ma charakterystyczne, eliptyczne liście z charakterystycznymi kropkami prześwitującymi patrząc pod słońce, w których znajdują się olejki eteryczne. Stąd jego nazwa polska – dziurawiec i łacińska […]

Czytaj więcej »