Archive for Czerwiec, 2015

Dlaczego warto spożywać konopie siewne?

przez aleeko . 0 Komentarzy

konopie-siewne

źródło obrazu: wikipedia

Konopie są uważane przez czołowych lekarzy i naukowców za jeden z najbardziej odżywczych artykułów spożywczych na naszej planecie. Należą do tzw. superżywności, która jest zarówno pożywieniem, jak i lekarstwem. Artykuły należące do tej grupy to bardzo odżywcze, skoncentrowane i skuteczne produkty.

Siemię konopne jest jednym z najlepszych źródeł białka i tłuszczu. Nasiona konopi z łuskami składają się w 35% z białka, w 47% z tłuszczu i w 12% z węglowodanów. Zawierają wszystkie potrzebne do życia aminokwasy i niezbędne kwasy tłuszczowe. W dodatku są one w wyjątkowo łatwo przyswajalnej postaci i stanowią jedno z najbogatszych źródeł białka. Nasiona zawierają „dobre tłuszcze” charakteryzujące się idealną równowagą zawartości kwasów omega-3 i omega-6. Zawartość węglowodanów w niełuskanych nasionach wynosi 11,5%, zaś zawartość cukru – 2%. W 6% mają one postać błonnika. Siemię konopne posiada też duże ilości witaminy E i zawiera mononienasycone kwasy tłuszczowe omega-9, uznawane za zdrowe źródło energii oraz olejek upiększający. Nasiona konopi zawierają lecytynę pomagającą w budowie komórek mózgowych i wspomagającą pracę wątroby. Ponadto mają w swoim składzie od 2 do 4 % kwasu gamma-linolenowego, niedostępnego w większości produktów spożywczych, a także większość odżywczych minerałów (wapń, potas, fosfor, żelazo i wiele innych). To tylko podstawowe właściwości tych roślin.

W jaki sposób spożywanie wpływa na nasz organizm?

– regeneruje komórki i tkanki w całym organizmie

– polepsza trawienie oraz wpływa korzystnie na zdrowie układu pokarmowego

– „wypłukuje” cholesterol z żył zmniejszając ryzyko zawału serca i miażdżycy

– zwiększa odporność organizmu

– pomaga przezwyciężyć choroby naskórka takie jak: trądzik, łuszczyca, zapalenie skóry i inne

– przeciwdziała powstawaniu nowotworów

Konopie mają również zastosowanie w kosmetyce, ponieważ zawierają odżywcze olejki. Można je znaleźć w szamponach, emulsjach, pomadkach, olejkach do kąpieli.

Produkty z konopi możemy kupić pod postacią:

– siemienia konopnego (łuskanego) (patrz: http://www.aleeko.pl/szukaj/?pn=nasiona+konopiihttp://www.aleeko.pl/produkt/1646-konopne-ziarno-luskane-ok-100-g-natvita.html )

– siemienia konopnego (niełuskanego)

– mączki z nasion konopi (patrz też: http://www.aleeko.pl/produkt/2258-maka-konopna-500-g-natvita.html)

– białka konopnego

– liści ciętych z konopi 

– olejów konopnych tłoczonych na zimno (patrz: http://www.aleeko.pl/szukaj/?pn=olej+z+konopi)

– masła konopnego

– batoników czekoladowych, proteinowych i energetycznych z surowymi nasionami konopi

– lodów z surowymi nasionami konopi

– deserów

– sosów do sałatek z siemieniem konopnym

– pieczywa konopnego

– piwa konopnego

– herbatek

– napojów

– kosmetyków do pielęgnacji z olejem konopnym.

Nasiona konopi można wykorzystać jako dodatek, do sałatek, jogurtów, musli, owsianki. Świetnie smakuje z kaszką Jentschury (kuracja odkwaszająca organizm http://www.aleeko.pl/produkt/769-jentschura-morgenstund-kaszka-z-prosa-i-gryki-z-owocami-i-nasionami-bezglutenowa-1000-g.html).

Konopie jako produkt spożywczy budzi wiele kontrowersji. Zarówno konopie, jak i marihuana zaklasyfikowane są jako konopie siewne Cannabis sativa, ale zawierają one bardzo wiele podgatunków. Równica pomiędzy konopiami siewnymi wykorzystywanymi w kuchni, a konopiami siewnymi zwanymi marihuaną (konopiami indyjskimi) polega na zawartości substancji psychoaktywnej THC (delta-9-tetrahydrocannabinol). W uprawie przemysłowej ważne jest, aby zawierały jak najwięcej błonnika, nasion i oleju, natomiast odmiany marihuany są modyfikowane tak, aby zawierały jak najwięcej THC. Badania dowodzą, że chociaż nasiona konopi mogą zawierać śladowe ilości tej substancji, to nawet 5-miligramowa dawka nie wywołuje efektów psychoaktywnych u pacjentów powyżej 68 kg. Aby przyjąć taką dawkę musielibyśmy zjadać ponad 2 kg siemienia konopnego dziennie.

Dokładne informacje na temat siemienia konopnego i zawartości składników odżywczych oraz przepisy można znaleźć w następujących źródłach:

David Wolfe – Superżywność. Jedzenie i medycyna przyszłości. Vivante, 2015 (publikacja dostępna w naszym sklepie http://www.aleeko.pl/szukaj/?pn=super%C5%BCywno%C5%9B%C4%87).

K. Jones – Nutricional and Medicinal Guide to Hemp Seed. Kanada, 1995.

 

Placki z cukini

przez aleeko . 0 Komentarzy

placki-z-cukini-przepis

Składniki:

Wykonanie:

1. Cukinię ścieramy na tarce o grubych oczkach, nadmiar wody odsączamy.

2. Roztrzepujemy jajko, dodajemy mąkę, jogurt i przyprawy.

3. Składniki łączymy ze sobą, forujemy małe placki i smażymy na patelni z powłoką nieprzywierającą.

Domowe batoniki musli

przez aleeko . 0 Komentarzy

Takie batoniki sprawdzą się jako zdrowa przekąska, zwłaszcza dla osób dbających o linię i dzieci :-). Ich wykonanie nie jest trudne, a mamy pewność, że nie mają żadnych konserwantów i polepszaczy. Smacznego!

platki-owsiane             plus      miod
Składniki:

1 szklanka płatków owsianych

1/2 szklanki nasion sezamu

1/2 szklanki nasion dyni

1/2 szklanki nasion słonecznika

½ szklanki otrębów pszenicznych

1/3 szklanki orzechów nerkowca

1/3 szklanki orzechów włoskich

1/3 szklanki pistacji

1 szklanka wiórków kokosowych

1 szklanka rodzynek

1/3 szklanki suszonych moreli

1/3 szklanki suszonej żurawiny

1/2 szklanki miodu

papier do pieczenia

Wykonanie:

Orzeszki i pestki prażymy na suchej patelni, aby stały się bardziej chrupiące. Suszone owoce kroimy na małe kawałeczki. Po wystudzeniu mieszamy wszystkie składniki w dużej misce i zalewamy podgrzanym w rondelku miodem. Wszystkie składniki wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Całość pieczemy w rozgrzanym do 180 st. piekarniku przez 10 minut. Po wyjęciu odstawiamy do ostygnięcia i kroimy na małe batoniki.

Koktajl truskawkowy z nasionami chia

przez aleeko . 0 Komentarzy

Sezon truskawkowy w pełni, dlatego polecamy przepis na prosty, smaczny, niskokaloryczny i zdrowy koktajl. Nasiona chia dodadzą nam energii, bo mają dużo składników odżywczych. W naszym sklepie znajdziecie Państwo zarówno nasiona chia, jak i inne produkty zawierające ten wartościowy składnik:

http://www.aleeko.pl/szukaj/?pn=chia

Składniki:

– duży jogurt naturalny 

– 100 g truskawek

– 2 łyżeczki nasion chia

Wykonanie:

Wszystkie składniki miksujemy na jednolitą masę i przelewamy do wysokich szklanek.

Smacznego!

Zdrowie na talerzu, czyli co, jak i ile jeść, żeby być zdrowym?

przez aleeko . 0 Komentarzy

Prawidłowe żywienie jest jednym z najważniejszych czynników środowiskowych, wpływających na rozwój człowieka i utrzymanie przez niego dobrego stanu zdrowia. Polega ono na całkowitym pokryciu zapotrzebowania organizmu na energię i wszystkie niezbędne składniki pokarmowe.

Dowiedz się więcej pobierając naszą prezentację:

prezentacja (1)

Granat – niezwykły owoc

przez aleeko . 0 Komentarzy

  • Granatowiec właściwy jest jedną z najstarszych roślin uprawnych. W Starożytnym Egipcie oraz Grecji był on uznawany za świętą roślinę – symbol miłości, małżeństwa i płodności. Wartość leczniczą granatu podkreślał już Hipokrates – ojciec medycyny, wykorzystując ziarna owocu do leczenia bezpłodności oraz podtrzymywania ogólnej kondycji, a królowa Kleopatra upatrywała w nich sekret swej urody. Dziś wiemy, iż sok z granatu pomaga w zwalczaniu chorób serca i układu krążenia, łagodzi stany zapalne, zapobiega procesom starzenia, a według prowadzonych badań może przeciwdziałać powstawaniu oraz rozwojowi nowotworów.

    nalewka-z-granatu

    Większość chorób, jak również proces starzenia się jest skutkiem szkód jakie wywołują w naszym organizmie wolne rodniki tlenowe, powstające w wyniku przemian metabolicznych, stresu, nieprawidłowej diety, zakwaszenia organizmu, przyjmowania leków. Biorą one udział w pojawianiu się arteriosklerozy, nadciśnienia, reumatyzmu, cukrzycy, choroby Parkinsona, Alzheimera czy też stwardnienia rozsianego. Wolne rodniki to cząsteczki posiadające niesparowane elektrony , które w celu uzupełnienia owego braku podkradają je zdrowym komórkom albo oddają swoje pozbawione pary. Powoduje to degradację ważnych dla życia struktur, uszkadza błony oraz jądra komórkowe. W takiej sytuacji ratunkiem dla organizmu są dostarczane z pożywieniem przeciwutleniacze, a według badań sok z granatu ma ich o wiele więcej niż zielona herbata, czerwone wino czy sok z żurawiny i owoców noni.

    Granat działa ochronnie na serce, naczynia krwionośne, mózg i układ nerwowy, a także wątrobę oraz błonę śluzową żołądka. Co więcej, podczas doświadczeń przeprowadzonych w 2005 roku zaobserwowano, iż spożywanie soku z granatu przez kobiety w ciąży o ponad 60% obniża ryzyko uszkodzeń mózgu noworodka spowodowanych niedotlenieniem. Udowodniono również, że zmniejsza on odkładanie się w mózgu β-amyloidu – proteiny w dużym stopniu przyczyniającej się do otępienia w chorobie Alzheimera oraz pomaga zredukować złogi cholesterolowe zgromadzone w naczyniach krwionośnych.

    ekstrakt-z-owocu-granatu

    Naturalne substancje zawarte w owym owocu przeciwdziałają rozwojowi miażdżycy przez regulację procesów komórkowych, działanie przeciwzapalne i antyoksydacyjne. Granat jest bogatym źródłem estrogenów roślinnych takich jak kemferol, kwercetyna, naringenina i luteolina. Dzięki temu, może być on z powodzeniem stosowany u kobiet w okresie menopauzy wyraźnie niwelując typowe dolegliwości (zmiany nastroju, uderzenia gorąca, postępująca osteoporoza) bez ryzyka wystąpienia skutków ubocznych, jak w przypadku tradycyjnej hormonalnej terapii zastępczej. Zawartość flawonoidów: luteoliny – o działaniu podobnym do estrogenu i apigeniny – do gestagenu pozwala zmniejszyć także objawy zespołu przedmiesiączkowego.

    Najciekawszym odkryciem okazał się jednak wpływ obecności owoców granatu w diecie mężczyzn. Wykazano, iż może on chronić przed rakiem prostaty ze względu na obecność składników obniżających poziom antygenu gruczołu krokowego – punikalaginy i kwasu elagowego. Panowie w trakcie terapii przeciwnowotworowej mogą ją wspomóc, przyjmując suplementy z wyciągami z granatu lub pijąc przefermentowany sok. Ponadto owoc granatowca od wieków znany był jako afrodyzjak i składnik miłosnych napojów, a to dlatego, że poprawia on funkcje seksualne i w pewnym stopniu zapobiega impotencji.

    sok-z-granatu

    Wspomnieć należy również o korzystnym działaniu polifenoli granatu na naczynia krwionośne diabetyków oraz ochronę przed mikro- i makroangiopatią. Co więcej, w badaniach zaobserwowano obniżenie stężenia glukozy we krwi cukrzyków pijących sok z granatu (oczywiście w rozsądnych i umiarkowanych ilościach) oraz lepsze spożytkowanie insuliny przez komórki organizmu.

    W starożytności owoc granatu nazywany był eliksirem życia, a ogromne zainteresowanie liczne prace i badania naukowe prowadzone w ostatnich latach potwierdzają ową teorię. Warto więc może aby zagościł on w naszej diecie wspomagając prawidłowe funkcjonowanie całego organizmu.

  • Polecamy bogaty wybór produktów z owocem granatu: http://www.aleeko.pl/szukaj/?pn=granat
  • Katarzyna Raj

    mgr farmacji

    Bibliografia:

     

    1. Karl Otto Jacob, Ludwig M. Jacob; Granat owoc życia; Mayapur 2008
    2. Ludwig Manfred Jacob, Karl Friedrich Klippel; Polifenole pochodzące z owocu granatu w leczeniu raka stercza. Nowe perspektywy oraz kliniczne i przedkliniczne dane na temat działania polifenoli owocu granatu; Przegląd Urologiczny 2009/5 (57)
    3. Krzysztof Kmieć; ROŚLINY LECZNICZE W EKSLIBRISIE Granatowiec właściwy– Punica granatum; ALMA MATER miesięcznik Uniwersytetu Jagiellońskiego nr 122–123 str 75-76

Gluten – nie taki straszny

przez aleeko . 0 Komentarzy

Gluten jest to białko pochodzenia roślinnego. Pod nazwą „gluten” ukrywa się gliadyna i gluteina, występujące w pszenicy, hordeina obecna w jęczmieniu, awenina w owsie oraz sekalina w życie. Białka te są obecne nie tylko w ziarnach tych zbóż, ale również w produktach z nich otrzymywanych – pieczywie, mące, kaszy, makaronie, płatkach itp.

Do niedawna panował pogląd, że gluten szkodzi przede wszystkim osobom chorym na celiakię i alergię. Celiakia to immunologiczna choroba o podłożu genetycznym, polegająca na nietolerancji glutenu. Alergicy, często nie zdają sobie sprawy, że są nadwrażliwi na to białko.

Nietolerancja glutenu polega na wytworzeniu przez organizm swoistych przeciwciał, w wyniku czego dochodzi do stanu zapalnego prowadzącego do uszkodzenia błony śluzowej jelit.

Zniszczone zostają kosmki jelitowe odpowiedzialne za prawidłowe wchłanianie składników odżywczych, co prowadzi do wystąpienia niepokojących objawów. Pojawiają się bóle brzucha, wzdęcia, biegunki lub zaparcia, wysypka, nudności oraz wymioty, często anemia, bóle i zawroty głowy.

Chorzy skarżą się na ciągłe zmęczenie i osłabienie, mają problemy z koncentracją oraz koordynacją ruchową ciała. Objawy te są mało charakterystyczne i często mylone z innymi jednostkami chorobowymi co sprawia, iż większość osób nie ma postawionej prawidłowej diagnozy.

Toksyczne działanie nietolerowanego glutenu doprowadzić może do niebezpiecznych powikłań spowodowanych zaburzeniami wchłaniania, takimi jak osteoporoza, niedokrwistość, zaburzenia płodności, niedobór wzrostu i masy ciała u dzieci.

Wystąpić również mogą objawy ze strony układu nerwowego, zaburzenia koordynacji w obrębie kończyn, drżenie mięśni i obniżenie ich napięcia, zaburzenia mowy, stany depresyjne, a nawet padaczka. Zwiększa się ryzyko autoimmunologicznych chorób wątroby, tarczycy, cukrzycy typu 1 i reumatoidalnego zapalenia stawów, a także nowotworów głównie gardła, przełyku oraz jelita cienkiego.

Pamiętać należy, iż celiakia i alergia na gluten to dwa odrębne schorzenia. Alergia na owe białko objawiać się może wymiotami i biegunką, wstrząsem anafilaktycznym będącym bezpośrednim zagrożeniem życia, skurczem oskrzeli, pokrzywką oraz zmianami skórnymi w typie atopowego zapalenia skóry. W przeciwieństwie do dzieci chorych na celiakię, większość dzieci z tego typu alergią wyrasta zniej, a u dorosłych do wywołania objawów alergicznych potrzebne są znacznie większe ilości glutenu.
U coraz większej liczby pacjentów z objawami ze strony układu pokarmowego, migrenami, osłabieniem i bólami mięśniowo-stawowymi wyklucza się celiakię lub alergię. Mówimy wtedy o tzw. nadwrażliwości na gluten. Nadwrażliwość na gluten jest mylona z zespołem jelita drażliwego oraz innymi zaburzeniami jelitowymi o naturze psychosomatycznej. Co ciekawe, z badań wynika, że nadwrażliwość na gluten może być powiązana z chorobami neuropsychiatrycznymi tj. schizofrenią czy autyzmem. U chorych, po wycofaniu glutenu z diety obserwuje się znaczną poprawę ich zdrowia.

Jaka powinna być dieta bezglutenowa?

Bezwzględnie wyeliminować trzeba produkty zawierające w
swoim składzie żyto, pszenicę oraz jęczmień, a także owies, pszenżyto i orkisz.
Zadbać należy, aby przygotowywane potrawy były lekkostrawne, najlepiej gotowane, duszone bądź pieczone.
U osób z celiakią zalecana jest również dieta bez laktozy, dzięki której następuje regeneracja kosmków jelitowych.
Wskazana jest również suplementacja żelaza, wapnia, magnezu i witamin – najlepiej po konsultacji z lekarzem.
Podstawową zasadą o której należy pamiętać jest odpowiednie zbilansowanie diety tak, aby połączyć zdrowe, racjonalne żywienie z wprowadzeniem bezglutenowych odpowiedników niektórych produktów spożywczych. Nie musimy wcale rezygnować z naszych ulubionych kanapek, makaronów, naleśników czy pierogów. Wystarczy przyrządzić je w nowy sposób z bezglutenowych składników.
Co prawda w mieszankach mąk bezglutenowych jest znacznie mniej witamin, zwłaszcza z grupy B oraz składników mineralnych, jednak bilans ten możemy poprawić poprzez wprowadzenie do jadłospisu kaszy gryczanej i jaglanej, niełuskanego ryżu, ziaren soi, soczewicy, sezamu, słonecznika oraz lnu. Glutenu nie zawierają również orzechy, warzywa i owoce.

Na rynku znaleźć można wiele produktów bezglutenowych, a choroba nie musi oznaczać monotonnej diety złożonej z samych wyrzeczeń. Należy jednak wnikliwie czytać etykiety, wybierając sprawdzone i znane produkty z pewnego źródła.

Oto kilka przykładów produktów bez zawartości glutenu i tych, które go zawierają:

Bezglutenowe – świeże nieprzetworzone mięso, ryby, jaja, świeże mleko, kefir i maślanka, jogurty naturalne, ser żółty i biały, masło, warzywa, owoce, miód, herbata, kawa naturalna, zioła

Zawierające gluten – napoje mleczne z dodatkiem słodu jęczmiennego, kawa zbożowa, piwo, pieczywo, wędliny, wyroby garmażeryjne, jogurty owocowe, wyroby seropodobne, majonez i gotowe sosy

 

Katarzyna Raj

mgr farmacji

 

Bibliografia:

Celiakia i dieta bezglutenowa praktyczny poradnik; pod red.Grażyny Konińskiej,Anny Marczewskiej,Małgorzaty Źródlak; Polskie Stowarzyszenie Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej; Warszawa 2012
Krystian J. Adrych, Iwona E. Marek, Andrzej J. Kryszewski; CHOROBA TRZEWNA U DOROSŁYCH-WIERZCHOŁEK GÓRY LODOWEJ; WIADOMOŚCI LEKARSKIE 2006, LIX, 5–6
Marzanna Hęś, Anna Jędrusek-Golińska, Danuta Górecka, Joanna Kobus-Cisowska, Marta Zając; Badanie wiedzy żywieniowej osób z celiakią i uczuleniem na gluten z terenu Poznania; Probl Hig Epidemiol 2013, 94(2): 389-392
EWELINA SWORA, HANNA STANKOWIAK-KULPA, MACIEJ MAZUR; DIETA BEZGLUTENOWA W CHOROBIE TRZEWNEJ; Nowiny Lekarskie 2009, 78, 5–6, 324–329

 

 

 

Dlaczego tak ważna jest równowaga kwasowo-zasadowa naszego organizmu?

przez aleeko . 0 Komentarzy

  • Każdy żywy organizm, aby prawidłowo funkcjonować dąży do utrzymania w swoim wnętrzu stałych warunków, poprzez odpowiednią koordynację i regulację procesów życiowych. Wszystkie istoty żywe dążą do zachowania równowagi między zachodzącymi procesami przebiegającymi wewnątrz organizmu. Równowaga między tymi procesami nosi nazwę homeostazy. Organizm za wszelką cenę stara się utrzymać odpowiednią temperaturę ciała, ciśnienia krwi, odpowiedni wskaźnik pH płynów ustrojowych (czyli wskaźnik kwasowości i zasadowości). Szczególną uwagę powinniśmy zwrócić na wartość pH płynów ustrojowych.

    Dieta współczesnego człowieka, która jest bogata w produkty zakwaszające np.: wysoko przetworzona żywność, zalegająca na półkach wszystkich sklepów, leki, używki oraz tempo życia i ciągły stres wpływają na wartość pH naszych płynów ustrojowych. Wszystkie wymienione czynniki naruszają prawidłową gospodarkę kwasowo-zasadową, prowadząc do groźnych konsekwencji zdrowotnych (zaburzeń metabolicznych, zmiany aktywności enzymów i hormonów, utraty zdolności hemoglobiny do oddawania tlenu do tkanek).

    Wszystkie procesy biologiczne zachodzą prawidłowo jedynie przy odpowiednich wartościach pH, a optymalny zakres pH krwi dla większości procesów przemiany materii mieści się w przedziale 7,35 – 7,45, więc jest lekko zasadowy. Okazuje się jednak, iż znaczna część z nas ma zakwaszony organizm, co jest powodem wielu chorób cywilizacyjnych. Stany zapalne błony śluzowej żołądka, wypadanie włosów, osłabienie układu immunologicznego, nadciśnienie i choroby serca, dna moczanowa, zapalenie stawów, bóle mięśni, zawroty głowy, osłabienie oraz obrzęki powstające na skutek zatrzymywania wody w organizmie, w celu zmniejszenia stężenia nadmiaru kwasów to tylko niektóre z objawów.

    Co należy zrobić, aby przywrócić i zachować równowagę kwasowo – zasadową?

    równowaga-kwasowo-zasadowa

    Przede wszystkim zmienić nawyki żywieniowe dlatego, że nadmierne zakwaszenie spowodowane jest nieodpowiednim pożywieniem (zbyt duża ilość pokarmów o wysokiej koncentracji białka, skrobi i cukrów, głównie wysoce przetworzonych).

    Przywrócić równowagę kwasowo – zasadową w organizmie możemy włączając do naszej diety produkty alkalizujące (zasadotwórcze), które obficie występują w owocach i warzywach, yerba mate oraz zielonej herbacie, nierafinowanych olejach m.in. lnianym, kokosowym, rzepakowym, orkiszukaszy jaglanej, więc to właśnie ich w naszej diecie powinno być znacznie więcej.

    Dodatkowo dobrze jest odtruwać nasz organizm poprzez oczyszczanie go z toksyn, rozpuszczanie zalegających złogów i neutralizację kwasów. Z pomocą przychodzą nam tutaj herbaty ziołowe np.: 7×7 KrauterTee będąca mieszanką starannie dobranych ziół, nasion oraz przypraw. Regularne jej spożywanie poprawia przemianę materii, oczyszcza i dodaje energii. Gdy natomiast rano czujemy się osłabieni i zmęczeni, zadbajmy o prawidłowy zasadotwórczy skład naszego śniadania, które doda nam sił na cały dzień. Smaczne śniadanie bogate w błonnik, zawierające proso, grykę, nasiona słonecznika, dyni, słodkie migdały, jabłko i ananasa przygotować możemy dzięki kaszce MorgenStund. Nie zawiera ona ani glutenu, ani cukru, a dodając do niej owoce czy orzechy powstaje nam przepyszny posiłek dosłownie w kilka chwil.

  • Meine-Base-sol-zasadowa-Jentschura

  • Istotnym aspektem jest również kwestia pielęgnacji naszego ciała.

    Skóra, jako największy organ naszego organizmu pełni wiele ważnych funkcji, w tym wydalniczą. Wspomóżmy więc nasz organizm w pozbywaniu się toksyn stosując kąpiele zasadowe z użyciem soli MeineBase. Wykorzystać możemy ją również do peelingów, masaży, okładów, inhalacji oraz kąpieli dzieci. Warto wiedzieć, że wody płodowe matki, mają odczyn zasadowy 8,4, dlatego wszystkie noworodki mają delikatną i gładką skórę. Zakwaszenie organizmu objawia się: nieprzyjemnym zapachem ciała, poceniem się, powstawaniem wyprysków, trądziku, łuszczycy, egzemy, owrzodzeniem podudzi. Wiele osób przekonało się o dobroczynnym działaniu kąpieli z użyciem soli MeineBase przy łuszczycy, egzemach i atopowym zapaleniu skóry.

    Zadbaj więc o swoje zdrowie, życie masz tylko jedno.

    Bibliografia:

     

    1. Peter Jentschura, Josef Lohkamper, Oczyszczanie drogą do zdrowia
    2. Robert K. Murray, Daryl K. Granner , Victor W. Rodwell, Peter A. Mayes, Biochemia Harpera, Warszawa: Wydawnictwo Lekarskie PZWL, 1994
    Autor: Katarzyna Raj mgr farmacji

Ekologiczne warzywa i owoce – naturalne wzmocnienie odporności.

przez aleeko . 0 Komentarzy

      Zdrowa i ekologiczna dieta zawsze dąży ku prostocie i naturalności. Bywa dostosowana do określonych pór roku, uwzględniając sezonowość dojrzewania różnych roślin. Czy truskawki w styczniu mogą być naturalne i zdrowe? Przyzwyczajeni jesteśmy by dać się zwodzić efektownie wyglądającym, dorodnym, błyszczącym owocom i warzywom, bez najmniejszej wady. Tymczasem właśnie te mniej wyrośnięte, z naturalnymi plamkami i mniej lśniące, najczęściej okazują się smaczniejsze. Dlaczego? – gdyż są naturalne, niewoskowane, niespryskiwane substancjami konserwującymi, które miałyby przedłużać ich żywotność (zwłaszcza podczas często kilkudniowego transportu). Należy wiedzieć, że wiele owoców, które wędrują do nas z dalekich, ciepłych krajów, zrywanych jest jeszcze niedojrzałych… Trudno więc dziwić się, że nie zawierają takiej ilości naturalnych cukrów, jak owoce dojrzewające na słońcu. Wyglądają idealnie, ale na tym kończy się ich efektowność. Smaku bowiem nie da się oszukać…

  ekologiczne-jablka

Obecnie na rynku dominuje żywność konwencjonalna, oparta na syntetycznych środkach produkcji – nawozach, pestycydach. Azotyny i azotany gromadzą się w roślinach wskutek nawożenia mineralnego i przy wysokim stężeniu i dłuższym okresie spożywania powodują nowotwory układu pokarmowego.
Rośliny dojrzewające w sposób naturalny zawierają więcej cennych dla zdrowia składników: minerałów, witamin, węglowodanów, olejków eterycznych. Składniki te występują w korzystniejszej  proporcji, a to ułatwia ich przyswajanie przez organizm.

Pamiętajmy również, że nie zawsze czyste i zapakowane znaczy lepsze. Praktyka mycia i foliowania warzyw obniża ich walory odżywcze. Warstwa ziemi pozostawiana na warzywach ma znaczenie ochronne. Zabezpiecza ona bowiem cenne substancje znajdujące się pod skórką przed szkodliwym działaniem światła.

Ekologiczne warzywa i owoce  zawierają:

-więcej witaminy C (papryka, pomidory, jabłka, czarne porzeczki, ziemniaki),
-więcej beta-karotenu, naturalnych cukrów (marchew, papryka, pomidory, dynia, jabłka),
-więcej  polifenoli  (silnych substancji przeciwnowotworowych).

Warzywa i owoce ekologiczne to zdrowie i witalność dla całej rodziny!