Archive for Luty, 2019

Probiotyki w formie liofilizatów firmy SajSad

przez aleeko . 0 Komentarzy

Nazwa probiotyk pochodzi od greckich słów pro bios, czyli „dla życia”.
O probiotykach pisaliśmy szerzej na naszym blogu.
Firma SajSad oferuje nam je w wygodnej formie kapsułek z liofilizatami soku z kiszonej kapusty i kiszonego buraka. W ich biopreparatach znajdziemy do 7000 bakterii tworzących kolonie w 1 g, a przeżywalność bakterii probiotycznych wynosi 90-95%. Stosowanie probiotyków jest polecane szczególnie osobom, które:

– przeszły antybiotykoterapię,

– są osłabione różnymi czynnikami,

– palą papierosy,

– często jadają fast-foody i wysokoprzetworzone artykuły żywnościowe,

– żyją w stresie,

– piją alkohol,

– stosują antykoncepcję hormonalną.

Jednak w dzisiejszych czasach, przy obecnym trybie życia i zubożałej żywności, wszyscy powinniśmy stosować probiotyki.

Liofilizat SajSad na bazie soku z ekologicznej kiszonej kapusty

Liofilizat na bazie soku z ekologicznej kiszonej kapusty SajSad ma następujące działanie:

– chroni przed nowotworami – głównie przed rakiem piersi,

– w dodatku wspiera prawidłowe wydzielanie enzymów trawiennych i kwasu solnego , w rezultacie regulując odpowiednie pH żołądka,

– w rezultacie pomaga w oczyszczaniu przewodu pokarmowego z bakterii gnilnych,

– dodatkowo jest naturalnym bogatym źródłem siarki, wapnia, potasu, witaminy C i związków selenu.

W kapsułkach znajduje się w dodatku mikronizowany błonnik jabłkowy, który jest prebiotykiem dla pozytywnych bakterii.

Działanie przeciwnowotworowe

Warzywa krzyżowe są bardzo bogatym źródłem substancji przeciwnowotworowych. W dodatku, badania potwierdzają znaczną ujemną korelację pomiędzy poziomem spożycia a zapadalnością na nowotwory piersi, jelita grubego i płuc. Ich właściwości potwierdza również Międzynarodowa Agencja Badań nad Rakiem w Lyonie. W Europie Środkowej najczęściej jadanym warzywem z rodziny krzyżowych jest kapusta biała, stanowiąca tradycyjny element diety krajów tego regionu. Warzywo to spożywane jest w stosunkowo dużych ilościach przez cały rok. W Polsce roczne spożycie kształtuje się na poziomie ok. 11 kg kapusty świeżej i 5 kg kapusty kiszonej na osobę, co odpowiada około 44 g dziennie. Warzywa kapustne stanowią zwykle dodatek do dań mięsnych, sprzyjających transformacji nowotworowej. W dodatku, ze względu na wysokie spożycie i dostępność przez cały rok, kapusta potencjalnie może być znaczącym elementem chemoprewencji nowotworowej. Badania epidemiologiczne w grupie polskich imigrantek w USA wskazały, że częste spożywanie surowej lub krótko gotowanej kapusty znacząco obniża zagrożenie rakiem piersi.

Właściwości kapusty

Kapusta świeża i kiszona ma następującą aktywność biologiczną:

− właściwości przeciwutleniające wynikające z obecności witamin C oraz E, karotenoidów i polifenoli;

− w dodatku, właściwości przeciwmutagenne wynikające z obecności przeciwutleniaczy, a także związków siarkoorganicznych,

− zdolność indukowania enzymów detoksykacyjnych (tzw. enzymów II fazy), w tym przede wszystkim transferaz glutationowych, głównie przez izotiocyjaniany i indole będące produktami metabolizmu glukozynolanów,

− wpływ na ekspresję genów odpowiedzialnych za rozrost nowotworowy poprzez modulowanie komórkowej homeostazy redoks przez izotiocyjaniany i przeciwutleniacze,

− dodatkowo, działanie indoli oraz być może także fitosteroli jako modulatorów receptorów estrogenowych.

            Wyżej wymienione właściwości surowej kapusty, w dodatku zostały potwierdzone badaniami na Wydziale Chemicznym Politechniki Gdańskiej (Kusznierewicz i in. 2007). Doświadczenia prowadzone były z sokami zawierającymi naturalny fitokompleks, przy zastosowaniu dawek możliwie wiernie oddających rzeczywiste spożycie. Ważne jest spożycie ekologicznej kapusty, pochodzącej jednak z czystych, ekologicznych terenów.

Zawartość liofilizatu

W liofilizacie z kapusty firmy SajSad znajduje się około 2000 jtk/g pożytecznych bakterii. Dodatkowo, przy produkcji kapusty producenci zwracają uwagę na zawartość cukrów, by spadła do około 5 w skali brix i miała ph około 4. Poniżej 4ph bakterie kwasu mlekowego giną. Osłonka celulozowa osłania bakterie znajdujące się w liofilizacie z soku kapusty obecne w błonniku. Błonnik stanowi 20% zawartości kapsułki. Bakterie w rezultacie przechodzą do jelita cienkiego.

U zdrowego człowieka bakterie kwasu mlekowego z rodzaju Lactobacillus występują w jamie ustnej w ilości 103–107 jednostek tworzących kolonie (jtk/ml).  W jelicie krętym ich liczba jest podobna, a w okrężnicy znajduje się ich od 104 do 108 jtk/ml. Bakterie kwasu mlekowego są bardzo heterogenne. Obecnie znanych jest około 800 gatunków tych bakterii. Jednak można je tylko oznaczyć tylko za pomocą sekwencji genowej. Dodatkowo, u każdej osoby występują zupełnie inne rodzaje i ilość bakterii. W rezultacie w organizmie pozbawionym bakterii, czyli sterylnym, organy ulegają deformacji.

Liofilizat na bazie soku z ekologicznego buraka kiszonego firmy SajSad

Preparat firmy SajSad wykazuje następujące działanie:

– wspomaga ochronę organizmu przed grzybicami, bakteriami i wirusami,

– dodatkowo wpływa korzystnie na przemianę materii,

– pomaga utrzymać prawidłowy poziom cholesterolu,

– w dodatku pomaga obniżyć ciśnienie krwi,

– wspiera ochronę przed chorobami serca,

– pomaga w ochronie przeciwnowotworowej,

– dodatkowo wpływa na zwiększenie odporności organizmu.

Właściwości buraków

– działają przeciwnowotworowo (jednak tylko te z uprawy ekologicznej),

– regulują ciśnienie krwi i działają przeciwzakrzepowo,

– w rezultacie poprawiają pracę serca,

– dodatkowo zawierają dużo potasu, witaminę PP, B1 i B2 i inne związki mineralne.

Burak czerwony – pozostałe właściwości lecznicze

– ma działanie przeciwkaszlowe, silnie grzybobójcze, w dodatku łagodzi ból gardła (angina), wzmacnia odporność przy grypie, pomaga zwalczyć objawy przeziębienia i grypy,

– dodatkowo wspomaga gojenie się owrzodzeń,

– burak ćwikłowy przyspiesza rozkład kwasu żołądkowego, a w rezultacie przyczynia się do poprawy trawienia wstępnego białek i wchłaniania aminokwasów,

– w dodatku ma lekkie działanie moczopędne redukuje ciśnienie krwi,

– przywraca równowagę kwasowo-zasadową organizmu,

– burak ćwikłowy łagodzi nieprzyjemne objawy menopauzy,

– opóźnia przedwczesny proces starzenia,

– zapobiega zwapnieniu naczyń krwionośnych,

– wzmacnia system immunologiczny,

– leczy choroby wątroby, nerek,

– reguluje cholesterol,

– zapobiega drętwieniu kończyn,

– zapobiega osteoporozie, bólom kręgosłupa i zapaleniu korzonków,

– buraki regulują zaburzenia cyklu miesiączkowego,

– zapobiegają upławom, zapaleniu szyjki macicy,

– leczą skazę moczanową,

– chronią organizm przed zmęczeniem,

– poprawiają kondycję włosów i paznokci,

– zalecany kobietom w okresie menopauzy, kobietom w ciąży, młodzieży, dzieciom oraz niemowlętom.

Szerzej o właściwościach prozdrowotnych buraków i zakwasu z tych warzyw pisaliśmy na naszym blogu.

Badania naukowe

W Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, w Zakładzie Żywności Ekologicznej przeprowadzono badania, których celem było oznaczenie i porównanie wartości odżywczej buraków ćwikłowych z uprawy ekologicznej i konwencjonalnej (Kazimierczak i in.  2011). W doświadczeniu wykorzystano dwie odmiany buraków ćwikłowych: Czerwona Kula i Regulski Cylindryczny. W korzeniach buraków ćwikłowych oznaczono zawartość suchej masy, cukrów, kwasów organicznych, kwasów fenolowych, flawonoli i witaminy C. Wnioski były następujące:

– buraki ćwikłowe z uprawy ekologicznej charakteryzowały się istotnie wyższą zawartością suchej masy, cukrów redukujących i kwasów organicznych w porównaniu do buraków z uprawy konwencjonalnej. Poziom cukrów ogółem był jednakowy w burakach z obu systemów uprawy.

– badane odmiany buraka ćwikłowego częściowo różniły się pomiędzy sobą. W korzeniach odmiany Czerwona Kula było istotnie więcej suchej masy, cukrów redukujących oraz kwasów organicznych. Natomiast odmiana Regulski Cylindryczny zawierała więcej kwasów fenolowych i flawonoli, jednak różnice nie były istotne statystycznie.

– stwierdzono tendencję w kierunku nieznacznie wyższej zawartości kwasów fenolowych, flawonoli i witaminy C w burakach ekologicznych w porównaniu do konwencjonalnych.

– korzenie buraków ze względu na wysoką zawartość ważnych dla zdrowia związków bioaktywnych mogą być polecane w profilaktyce zdrowotnej, jednak dotyczy to zwłaszcza buraków pochodzących z ekologicznego systemu uprawy.

Uwagi odnośnie stosowania

Buraki zawierają jednak dużo cukru, dlatego nie są zalecane osobom chorym na cukrzycę. Może dojść w rezultacie do gwałtownego podniesienia poziomu cukru we krwi. Ponadto osoby cierpiące na reumatyzm lub kamicę nerkową, ze względu na dużą zawartość szczawianów, zaostrzających te choroby powinni unikać ich spożywania lub przyprawiać buraki sporą ilością liści laurowych.

W dodatku, osoby z niskim ciśnieniem mogą pić soki z buraków jedynie wieczorem przed snem. W innym przypadku obniżenie ciśnienia może u niskociśnieniowców doprowadzić do nadmiernej senności.

Sok z buraka musi być rozcieńczony wodą, gdyż jego silne działanie zasadotwórcze mogłoby spowodować nudności.

Źródła:

Kusznierewicz B., Piasek A., Lewandowska J., Śmiechowska A., Bartoszek A. Właściwości przeciwnowotworowe kapusty białej. ŻYWNOŚĆ. Nauka. Technologia. Jakość, 2007, 6(55), 20-34.

Kazimierczak R., Hallmann E., Treščinska V., Rembiałkowska E. Ocena wartości odżywczej dwóch odmian buraków ćwikłowych (Beta vulgaris) z uprawy ekologicznej i konwencjonalnej. Journal of Research and Applications in Agricultural Engineering” 2011, Vol. 56(3): 206-210.

Jagoda kamczacka – dla zdrowych oczu i nie tylko

przez aleeko . 0 Komentarzy

Sajsad jagoda kamczacka

Jagoda kamczacka to polska nazwa rośliny o fioletowoczarnych niby-jagodach, która ma wiele synonimów: wiciokrzew siny, suchodrzew jadalny, suchodrzew siny, suchodrzew błękitny, lonicera, borówka kamczacka. Pochodzi od  gatunków Lonicera kamtschatica oraz Lonicera caerulea (syn. Lonicera caerulea var. edulis), Lonicera altaica pochodzących z Rosji oraz Lonicera caerulea var. emphyllocalyx z Hokkaido w Japonii. Jagoda kamczacka ma niezwykłe właściwości doceniane i wykorzystywane od wieków w medycynie ludowej północnej Rosji, Chin oraz Japonii. Naturalnie roślina występuje w Azji północno-wschodniej. Obecnie jest uprawiana w chłodniejszych rejonach północnej Europy, także w Polsce.

            Owoce są mięsiste, wydłużone i pokryte niebieskim, woskowym nalotem. Soczyste, słodko-kwaśne jagody pochodzą tylko gatunków Lonicera kamtschatica i Lonicera edulis. Jednak odmiany mające w rodowodzie Lonicera altaica, mają owoce charakteryzujące się wyraźną cierpkością i goryczką.

Składniki odżywcze jagody kamczackiej

Wzrasta zainteresowanie owocami gatunków roślin rzadko dotychczas uprawianych lub pozyskiwanych ze środowisk naturalnych, które mają ciemną skórkę. Takie owoce zazwyczaj mają działanie przeciwutleniające i zdolność do neutralizowania aktywności wolnych rodników. Szczególną rolę wśród antyoksydantów przypisuje się związkom fenolowym. Polifenole to wtórne metabolity roślinne o bardzo zróżnicowanej strukturze, masie cząsteczkowej i właściwościach fizycznych, biologicznych i chemicznych. Wyróżniono cztery grupy związków fenolowych w zależności od struktury podstawowego szkieletu węglowego: fenolokwasy, flawonoidy, stilbeny i lignany. Jagoda kamczacka ma owoce porównywane pod względem ilości polifenoli do owoców borówki, jeżyny i porzeczki. Mają wysoką aktywność przeciwutleniającą i jednocześnie wysoką koncentrację polifenoli, w tym antocyjanów. W jagodach tej rośliny stwierdzono dużą ilość polifenoli ogółem (429,8 mg kwasu galusowego w 100 g).

Wśród frakcji fenolowej, wyodrębniono kwas chlorogenowy (0,42 %), kawowy (0,14 %) i ferulowy (0,10 %). Największą i najbardziej zróżnicowaną grupę związków fenolowych znajdujących się w roślinach stanowią flawonoidy. Wśród flawonoidów ważną klasę stanowią antocyjany. Antocyjany występują przeważnie w zewnętrznej części owoców. Jagoda kamczacka ma znacznie większą ich zawartość w skórce (12,28 g/kg) niż w miąższu z sokiem (4,34 g/l).

Owoce jagody kamczackiej są też dobrym źródłem witaminy C, należącej do naturalnych przeciwutleniaczy. Jej zawartość w owocach waha się od 48,4 do 66,1 mg/100 g, w zależności od odmiany i sezonu badań. Wspomaga ona funkcjonowanie układu odpornościowego przyczyniając się do wzmocnienia odporności i zmniejszenia zachorowalności na różnego rodzaju infekcje.W dodatku jagoda kamczacka dostarcza także witamin z grupy B, które zapewniają prawidłową pracę układu nerwowego oraz niezbędnych organizmowi składników mineralnych: wapnia, potasu, fosforu oraz magnezu.

Potencjał przeciwutleniający

Miarą właściwości przeciwutleniających owoców jest ich potencjał przeciwutleniający, który zależy od stężenia wszystkich związków przeciwdziałających procesom utleniania oraz aktywność enzymów antyoksydacyjnych. Owoce roślin z rodzaju Lonicera charakteryzują się wysoką pojemnością przeciwutleniającą, przede wszystkim ze względu na dużą zawartość polifenoli, w tym antocyjanów. Wśród mniej znanych roślin sadowniczych, takich jak: morwa czarna Morus nigra, dereń jadalny Cornus mas, jeżyna Rubus fruticosus, tarnina Prunus spinosa i jarzębina Sorbus aucuparia, charakteryzują się największą zawartością antocyjanów (8,58 ÷ 19,8 mg/kg). O właściwościach przeciwutleniających jagody kamczackiej decydują kwasy fenolowe i flawonoidy. Pojemność wiązania rodników tlenowych (ORAC) owoców jagody kamczackiej (Lonicera caerulea) mieści się w zakresie 18 ÷ 104 μmol Troloxu na gram.

Czynniki wpływające na jakość jagód

Skład chemiczny owoców zależy od terminu zbioru. Owoce zbierane później są większe, charakteryzują się innym składem chemicznym w porównaniu z owocami zbieranymi na początku owocowania. W rezultacie, w owocach z późniejszych zbiorów zawartość ekstraktu jest większa. W dodatku obserwuje się też znaczny wzrost zawartości polifenoli w owocach z późniejszych zbiorów. Większa zawartość antocyjanów w owocach dojrzewających na drzewach i bezpośrednio naświetlanych promieniami słonecznymi w porównaniu z owocami zerwanymi wcześniej i dojrzewającymi w magazynach wynika z fotochemicznej natury procesu syntezy antocyjanów. Na skład chemiczny wpływają również zabiegi uprawowe, takie jak nawadnianie. W dodatku, jagoda kamczacka nie jest wymagająca pod względem warunków glebowych. Wpływ mają również warunki klimatyczne w danym sezonie wegetacyjnym.

Temperatura jest najistotniejszym czynnikiem wpływającym na zawartość składników odżywczych w owocach, ich wzrost, dojrzewanie, a potem trwałość po zbiorze. Badania naukowe dowodzą, że wzrost masy i średnicy owoców najintensywniej występują tuż przed zbiorem, gdy temperatura powietrza jest wyższa. Ponadto, zawartość antocyjanów zależy od cech genetycznych poszczególnych odmian jagody kamczackiej.

Właściwości prozdrowotne jagody kamczackiej

Owoce jagody kamczackiej często są określane eliksirem życia, albo owocem wiecznej młodości. Opóźniają procesy starzenia się skóry i zapobiegają występowaniu wielu chorób przewlekłych – nowotworów, chorób układu sercowo-naczyniowego (np. miażdżycy, zawału serca, udaru mózgu), cukrzycy. W dodatku, jagody są bogate w związki wzmacniające naczynia krwionośne, działają przeciwzapalnie i  przeciwsklerotycznie (dzięki dużej zawartości polifenoli, w tym antocyjanów). W dodatku, znane jest protekcyjne działanie antocyjanów zawartych w jagodach w chorobach nowotworowych, gdyż powodują wygaszanie wolnych rodników. Związki fenolowe występujące w owocach kamczatki zmniejszają ryzyko rozwoju chorób metabolicznych, takich jak cukrzyca i otyłość. Przyczyniają się również do obniżenia poziomu „złego” cholesterolu, który w rezultacie może prowadzić do powstania chorób układu sercowo-naczyniowego. W dodatku jagoda kamczacka korzystnie wpływa na funkcjonowanie układu pokarmowego, łagodząc dolegliwości trawienne.

            Antocyjany z owoców jagody kamczackiej wspomagają leczenie chorób oczu i mają bardzo pozytywny wpływ na wzrok. Zmniejszają kruchość naczyń włosowatych, polepszają przepuszczalność śródbłonka, normalizują niektóre dolegliwości wzroku, poprawiają adaptację oka do widzenia po zapadnięciu zmroku. Wspomagają mikrokrążenie w gałkach ocznych. W schorzeniach takich jak choroby siatkówki typu wirusowego, jaskra prosta oraz toksyczne niedowidzenie wyciąg z antocyjanów może łagodzić zmiany na poziomie naczyń siatkówki lub zapobiegać zmianom w polu widzenia.

            Jagoda kamczacka wykazuje również zastosowanie w leczeniu infekcji wirusowych i bakteryjnych. Ma właściwości odtruwające, dlatego owoce stosuje się przy zatruciach metalami ciężkimi, lekarstwami oraz przy leczeniu schorzeń układu krwionośnego. W dodatku, sokiem owoców można leczyć wrzody i liszaje, natomiast wywar poleca się do płukania jamy ustnej i gardła przy chorobach dziąseł, nieżytach, anginie.

Zastosowanie jagody

W celach prozdrowotnych zbiera się zarówno owoce, jak i kwiaty. Z suszonych kwiatów przyrządza się lecznicze napary, które działają hamująco na rozwój bakterii i wirusów. Dodatkowo znajdują one zastosowanie w zwalczaniu przeziębień, grypy oraz infekcji górnych dróg oddechowych. W leczeniu bólu gardła, nieżytu nosa oraz stanów zapalnych dziąseł wskazane jest stosowanie płukanek przygotowanych na bazie wywaru z kwiatów wiciokrzewu kamczackiego. W dodatku, sok z jagody kamczackiej stosuje się w łagodzeniu objawów towarzyszących chorobie wrzodowej oraz w leczeniu chorób skórnych. Owoce kamczatki znajdują szerokie zastosowanie w kuchni, jako składnik sałatek owocowych, galaretek oraz dodatek do lodów i ciast. Na bazie jagód kamczackich przygotowuje się zimowe przetwory, takie jak konfitury, dżemy i soki, ale również prozdrowotne nalewki. W dodatku, można je także mrozić i suszyć. Owoce stosuje się również jako naturalny barwnik.

Jagody w formie suplementu diety

Owoce jagody kamczackiej możemy stosować także w formie suplementu. Polecamy Państwu naturalny produkt firmy SajSad w postaci liofilizatu na bazie soku z ekologicznej jagody kamczackiej. Produkt posiada następujące właściwości:

  • Wspomaga leczenie chorób narządu wzroku.
  • Naturalne źródło cennych przeciwutleniaczy – flawonoidy, antocyjany polifenoli roślinnych.
  • Wspomaga odporność.
  • Wpływa korzystnie na prawidłową pracę układu nerwowego.
  • Wspiera obniżenie ciśnienia tętniczego krwi.
  • Pomaga chronić organizm przed wystąpieniem chorób układu sercowo-naczyniowego.
  • Wpływa korzystnie na prawidłowy cholesterol.

Źródła:

Gruia M.I., Opera E., Gruia I., Negoita V., Farcasanu I.C.: The antioxidant response induced by Lonicera caerulea berry extracts in animals bearing experimental solid tumors. Molecules, 2008, 13, 1195-1206.

Ochmian I., Skupień K., Grajkowski J., Smolik M., Ostrowska K.: Chemical composition and physical characteristics of fruits of two cultivars of blue honeysuckle (Lonicera caerulea L.) in relation to their degree of maturity and harvest date. Not. Bot. Hortic. Agrobiol., 2012, 40 (1), 155-162.

Oszmiański J., Souquet J.M., Moutounet M.: Antocyjany owoców borówki kamczackiej. Zesz. Nauk. AR Wrocław, Technol. Żywn., 1995, 8 (273), 67-72.

Szot I., Lipa T., Sosnowska B.: Jagoda kamczacka – właściwości prozdrowotne owoców i możliwości ich zastosowania. Żywność. Nauka. Technologia. Jakość, 2014, 4 (95), 18 – 29.

Firma SajSad – producent naturalnych suplementów

przez aleeko . 0 Komentarzy

SajSad

Idea firmy SajSad

Hasło firmy SajSad to: „NIECH EKOLOGIA BĘDZIE CODZIENNOŚCIĄ, A NIE MODĄ”. W dzisiejszych czasach panuje moda na zdrowy styl życia i organiczną żywność z certyfikatem. Jednak kiedyś żywność nie musiała mieć symbolu „zielonego listka”, ponieważ ludzie dbali o jej jakość. Na wsi każdy sam piekł chleb, robił masło czy pił mleko prosto od krowy. Potem nadeszła era żywności przemysłowej, która w rezultacie doprowadziła do masowej produkcji taniej żywności, w wyniku wprowadzenia pestycydów, konserwantów czy ulepszaczy. Chociaż taka żywność mogła być dłużej przechowywana, jednak chemia zawarta w pożywieniu wpłynęła na coraz większą liczbę chorób cywilizacyjnych. Dziś wiemy, że tanio nie znaczy zdrowo.

Firma SajSad proponuje nam powrót do Natury, a zatem do produktów tradycyjnych, pozbawionych ulepszaczy i sztucznych nawozów.

Początki firmy

W 1986 roku przez absolwenta SGGW w Warszawie – Jana Skibickiego, zostało założone rodzinne gospodarstwo sadowniczo-szkółkarskie, które przy współpracy z Instytutem Sadownictwa i Kwiaciarstwa w Skierniewicach i Zakładem Chemii Politechniki Białostockiej rozwija ekologiczne technologie sadownicze. Może się ono pochwalić w rezultacie tej współpracy powstaniem 17 nowych, odpornych na choroby grzybowe odmian jabłoni, w tym najbardziej wyróżniającej się Gold Milenium®.

Współpraca i zalety firmy

            W 2005 roku na bazie gospodarstwa powstała firma SajSad produkująca ekologiczną żywność funkcjonalną w postaci suplementów diety. Dziś współpracuje ona z Uniwersytetem Medycznym w Białymstoku, Politechniką Białostocką, Instytutem Sadownictwa w Skierniewicach oraz Texas University w Stanach Zjednoczonych. Firma produkuje liofilizaty na bazie naturalnych soków konfekcjonowane w kapsułkach oraz PectinGOLD – ekologiczny metabolit będący źródłem polifenoli,  pektyn i innych bioaktywnych związków organicznych i mineralnych. Wszystkie produkty powstają z wykorzystaniem błonnika odmiany jabłek Gold Milenium®. W dodatku, firma SajSad ma własne gospodarstwo, będące pod kontrolą jednostki certyfikującej Bioekspert. Stamtąd pochodzi większość surowców. Uprawy znajdują się na bardzo czystych terenach – obrzeżach Puszczy Białowieskiej i Knyszyńskiej na Podlasiu. Znajdują się tam najczystsze grunty uprawne w Polsce i Europie.

            Firma SajSad może się pochwalić, dodatkowo stałym poziomem przeciwutleniaczy w swoich produktach. Uzyskuje go dzięki metodzie prawidłowego przygotowania gleby (objęte zastrzeżeniem patentowym) i doborowi odpowiednich odmian do uprawy owoców i warzyw, z których wykonują swoje biopreparaty. Patentem objęte są również pożyteczne bakterie używane do produkcji biopreparatów i technologia produkcji suplementów diety. Ich przeżywalność w preparatach probiotycznych wynosi od 90 % do 95 %.

Badania naukowe i zastosowanie preparatów

            Działanie prozdrowotne preparatów jest potwierdzone badaniami naukowymi i publikacjami. Dodatkowo, nad wszystkimi etapami badawczo-rozwojowo-wdrożeniowymi czuwa Prof.  Kazimierz Pieńkowski – prezes i założyciel Fundacji Innowacyjnej Gospodarki w Białymstoku. Firma SajSad jest jej członkiem. Firma współpracuje również z ośrodkami leczniczo-rehabilitacyjno-wypoczynkowymi, które wprowadzają dla pacjentów dietę owocowo-warzywną, uzupełnioną suplementami tej firmy. Biopreparaty w postaci suplementów cieszą się także zainteresowaniem lekarzy, którzy wprowadzają je do swoich gabinetów lekarskich i klinik.

            W najbliższych wpisach postaramy się Państwu przybliżyć poszczególne kategorie produktów firmy SajSad, które możecie Państwo zakupić w naszym sklepiehttps://www.aleeko.pl/.