Ciekawostki

Dlaczego warto wybierać ubranka z bawełny organicznej dla naszych dzieci?

przez aleeko . 0 Komentarzy

Bawełna kojarzy się nam najczęściej z naturalnym i zdrowym surowcem, dlatego tak chętnie jest wybierana na ubranka dla niemowląt i dzieci. Ale czy zdajemy sobie sprawę, że konwencjonalna bawełna zawiera syntetyczne pestycydy, pozostałości farb, wybielacze zawierające chlor, metale ciężkie i toksyczne substancje, takie jak formaldehyd? Te wszystkie chemiczne substancje mają kontakt z cienką i delikatną skórą dzieci i niemowląt. Tradycyjna uprawa bawełny znajduje się na pierwszym miejscu w rankingu najbardziej toksycznych. Na jej wyprodukowanie przypada około 25% środków owadobójczych i ponad 10% wszystkich pestycydów używanych na świecie. Nawet, jeśli na metce znajduje się napis „100% cotton”.

Bawełna (Gossypium spp.) należy do podrodziny roślin malwowych. Jest rośliną światłożądną  i potrzebuje ok. 200 bezmroźnych dni na dojrzewanie owocu. Aby dobrze rosnąć, potrzebuje ponad 500 mm opadów na rok.

Kontynuuj czytanie

Witamina słońca

przez aleeko . 0 Komentarzy

Teraz, gdy dni są pochmurne i brakuje nam słońca, warto zapoznać się ze skutkami niedoboru witaminy D, nazywanej witaminą słońca i pomyśleć o odpowiedniej suplementacji. Żyjemy w strefie umiarkowanej, gdzie poziom witaminy D w organizmie jest naturalnie uzupełniany jedynie latem.

Kontynuuj czytanie

Bisfenol A – winowajca w opakowaniach żywności

przez aleeko . 0 Komentarzy

Bisfenol A (BPA, dian, 2,2-bis(4-hydroksyfenylo)propan) to organiczny związek chemiczny z grupy fenoli, stosowany do produkcji tworzyw sztucznych. Związek ten znalazł zastosowanie w produkcji:

– poliestrów, a przede wszystkim poliwęglanów – wykorzystywanych w przemyśle optycznym i samochodowym, do produkcji sprzętu elektronicznego i sportowego, szyb, urządzeń medycznych oraz butelek i opakowań do żywności,

– żywic epoksydowych – stosowanych do produkcji laminatów, klejów, farb i lakierów o szerokiej gamie zastosowań, odlewów stosowanych w elektronice oraz chemoutwardzalnych kitów i szpachlówek, a także powłok wyściełających wnętrza puszek do przechowywania żywności,

– polieterów,

– polisulfonów,

– dodatków do tworzyw sztucznych, takich jak przeciwutleniacze i antypireny.

Istnieją przypuszczenia, że bisfenol A może być przyczyną niektórych chorób.

Bisfenol A wyrządza nieodwracalne szkody w układzie hormonalnym, które prowadzą do otyłości. Cząsteczki tego związku wpływają na wzrost liczebności komórek tłuszczowych (adipocytów), pomimo aktywności fizycznej i niskokalorycznej diety.

Cząsteczki bisfenolu A są szczególnie niebezpieczne dla mężczyzn. Mają działanie antyandrogenne, czyli blokujące działanie męskich hormonów płciowych. BPA naśladują w organizmie działanie żeńskich hormonów – estrogenów. Prowadzi to zmian na poziomie ośrodków w mózgu, które wprowadzone w błąd, mogą zaburzać płodność i seksualność mężczyzn.

Nawet niewielkie stężenie BPA w organizmie przyczynia się do szybszego rozwoju zmian nowotworowych.

Nie ma wątpliwości, że związek ten może przenikać z opakowań do żywności, a w dodatku cząsteczki bisfenolu A mogą przenikać przez łożysko.

Amerykańskie koncerny przemysłu tworzyw sztucznych postanowiły wycofać BPA z procesu produkcji opakowań do przechowywania żywności, a rząd Stanów Zjednoczonych zadeklarował zmiany w ustawie o bezpieczeństwie żywności, które zagwarantują całkowite wyeliminowanie wszelkich produktów zawierających BPA, które mogłyby szkodzić konsumentom do czasu, gdy badania wykażą niekancerogenny wpływ BPA na człowieka (Wikipedia, https://pl.wikipedia.org/wiki/Bisfenol_A, dostęp: 23.11.2016). Komisja Europejska zarządziła, ze produkcja butelek dla dzieci z użyciem BPA w państwach Unii Europejskiej jest zakazana od marca 2011 roku. Import i sprzedaż takich butelek są zakazane od czerwca 2011.

Związek ten jest powszechnie używany do produkcji twardych, plastikowych naczyń i pojemników do przechowywania żywności, takich jak: kubki, talerze, miski, lunchboxy czy butelki dla małych dzieci. Bisfenol A użyty do produkcji opakowań powinien być oznaczony symbolem PC7 lub cyfrą 7 wewnątrz trójkąta symbolizującego recykling.

Jako bezpieczną alternatywę do opakowań z bisfenolem A firma Doraplast zaproponowała szeroką gamę produktów wykonanych z bioplastików (skrobia, sole mineralne i woski), wyrobów ze zrównoważonej gospodarki leśnej oraz szkła naturalnego nie zawierającego żadnych szkodliwych zmiękczaczy, ftalanów ani BPA.

Firma ma w swojej ofercie szklane butelki, których można używać w zakresie temperatur od 0 do 80 stopni C. Szklane pojemniki są poddawane recyklingowi. Szkło jest wykonane z surowców naturalnych, takich jak: piasek, skała wapienna i węglan sodu. Butelka posiada osłonę wykonaną z neoprenu lub tkaniny.

Przydatnym produktem są lunchboxy odporne na temperatury do 250 ° C. Pojemnik wykonany jest ze szkła i nadaje się do podgrzewania w piekarniku czy zamrażania. Pokrywka szczelnie zamyka zawartość pojemnika, dlatego nadaje się do transportu płynów. Dostępne są następujące pojemności: 0,36 litra, 0,7 litra i 1,1 litra.

zestaw-doraplast-aleeko

W asortymencie formy znalazły się też przyrządy kuchenne wykonane z drewna bukowego i wiśniowego. Wszystkie pochodzą z europejskich lasów i posiadają certyfikat. Firma produkuje również pojemniki i przyrządy kuchenne wykonane ze skrobi. Wykonane są one z surowców odnawialnych wyprodukowanych bez GMO, składników mineralnych i wosków.

 

 

Bibliografia

Liza Gross. The Toxic Origins of Disease. „PLoS Biol.”: 5(7), s. 193, 2007. DOI: 10.1371/journal.pbio.0050193. PMID: 17594178.

John Peterson Myers, Frederick S. vom Saal, Benson T. Akingbemi, Koji Arizono i inni. Why Public Health Agencies Cannot Depend on Good Laboratory Practices as a Criterion for Selecting Data: The Case of Bisphenol A. „Environmental Health Perspectives”. 17 (3), s. 309–315, 2009. DOI: 10.1289/ehp.0800173. PMID: 19337501.

L.N. Vandenberg, R. Hauser, M. Marcus, N. Olea i inni. Human exposure to bisphenol A (BPA). „Reprod. Toxicol.”. 24 (2), s. 139–177, 2007. DOI: 10.1016/j.reprotox.2007.07.010. PMID: 17825522.

Denise Grady: In Feast of Data on BPA Plastic, No Final Answer (ang.). The New York Times, 2010-09-06.

Zdrowotne i kosmetyczne właściwości oleju z czarnego kminu

przez aleeko . 0 Komentarzy

Nigella sativa to roślina, która występuje pod wieloma nazwami: czarny kminek, czarnuszka siewna, czarnuszka egipska, kmin indyjski, czarna kolendra. W pierwotnej wersji Biblii aramejskiej występuje jako szabbuno. Dzisiejsi Asyryjczycy nazywają ją kumto (tj. czarnuszka). Arabowie używają poetyckiego określenia „nasiona szczęścia” – habbat al. -baraka. Angielska nazwa jest równie poetycka jak Arabów: Love in a mist – miłość we mgle.

czarnuszka-kwiat

Roślina ta jest znana od co najmniej pięciu tysięcy lat, szczególnie w Azji Południowej i Afryce Północnej. Należy do rodziny jaskrowatych. Jej łodyga ma 40 – 60cm wysokości. Znajdują się na niej delikatne, podwójne pierzastosieczne liście a na szczycie bladobłękitny kwiat z błękitnym unerwieniem i seledynowym szczytem. Taki pokrój przyczynił się do francuskiej nazwy rośliny – włosy Wenus (Cheveux de venus). Jest rośliną jednoroczną, kwitnie od maja do września. Dziko występuje na siedliskach ruderalnych i jako chwast zbożowy. Czarnuszka jest rośliną miododajną. Owoc występują w formie mieszków.

Olej z czarnuszki ma szerokie zastosowanie w pielęgnacji  naszej urody oraz właściwości zdrowotne. Olejku czarnuszki używa się do produkcji perfum.

olej-z-czarnuszki

Korzyści w pielęgnacji urody:

– wpływa bardzo korzystnie na nasze włosy – stymuluje wzrost włosów poprzez wzmocnienie mieszków włosowych, które tworzą silne korzenie włosa,

– nawilża skórę i włosy ze względu na zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych, pomaga redukować drobne linie mimiczne i zmarszczki,

– w swoim składzie zawiera nienasycone kwasy tłuszczowe (linolowy, linolenowy), które nie są syntetyzowane przez nasz organizm, co wpływa korzystnie na skórę i pomaga zachować jej młody i promienny wygląd, ma właściwości odżywcze, gdyż zawiera witaminę A, B i C oraz minerały:  wapń, potas, magnez i cynk, które stymulują skórę do regeneracji,

– wspomaga leczenie trądziku oraz przywraca równowagę sebum skóry,

– skutecznie działa przeciwbakteryjnie i przeciwgrzybiczo, korzystnie wpływa na problemy skórne,

– pomaga redukować blizny i przebarwienia różnego pochodzenia,

– zmniejsza zaczerwienienia spowodowane trądzikiem różowatym i innymi chorobami skóry, ma właściwości przeciwzapalne, jest również naturalnym lekiem przeciwhistaminowym, idealnym na choroby skóry, spowodowane przez alergie.

 

Korzyści zdrowotne

Dawniej olej z czarnego kminku był używany w leczeniu chorób wątroby i przewodu pokarmowego, żółtaczki, bólów głowy, uczucia zatkanego nosa. Przypisywano mu również właściwości dodawania energii i zdolność pozbywania się pasożytów jelitowych. Obecnie jest prowadzonych coraz więcej badań, które wykazują korzyści zdrowotne ze spożywania oleju z czarnuszki.

Olejek eteryczny z czarnego kminku zawiera bioaktywny składnik o antyoksydacyjnych właściwościach – thymoquinone (TQ). Jako przeciwutleniacz pomaga pozbyć się z ciała wolnych rodników, które przyczyniają się do powstawania chorób. Związek ten wykazuje działanie przeciwzapalne, hamuje wzrost i proliferację komórek nowotworowych, a nawet może powodować ich śmierć. Właściwości te zostały poparte badaniami w warunkach laboratoryjnych.

Nasiona czarnego kminku posiadają działanie hamujące wobec kilku szczepów odpornego na metycylinę gronkowca złocistego. Badania wykazały, że pomaga wzmocnić układ odpornościowy (immunologiczny), złagodzić alergie i dolegliwości trawienne. Pomagają w leczeniu stanów związanych z brakiem odporności a nawet np. AIDS.

Olej z czarnuszki wspomaga leczenie padaczki. Badania wykazały znaczne zmniejszenie częstotliwości napadów w grupie leczonej olejem z czarnego kminku.

Niektóre badania sugerują, że czarny kminek może przyczynić się do obniżenia poziomu cukru we krwi, co może zapobiec lub pomóc w kontroli cukrzycy.

Olej z nasion czarnego kminku działa korzystnie na mózg jako środek poprawiający pamięć.

Nasiona kminku mają właściwości wspomagające leczenie astmy, nudności, chorób serca, cukrzycy nadciśnienia tętniczego, zapalenia opon mózgowych, a do pewnego stopnia nawet raka.

Test na zakwaszenie organizmu cz. 5

przez aleeko . 0 Komentarzy

  • Test na zakwaszenie organizmuSprawdź czy występują u Ciebie objawy zakwaszenia odpowiadając na pytania krótkiej ankiety (Treutwein 2012):
    1. Czy często cierpisz z powodu zgagi lub zarzucania treści z żołądka?

    TAK                NIE

    1. Czy zdiagnozowano u Ciebie chorobę wrzodową żołądka?

    TAK                NIE

    1. Czy cierpisz na zaburzenia trawienia (zaparcia, biegunki, wzdęcia)?

    TAK                NIE

    1. Czy cierpisz z powodu nadmiernego napięcia lub kurczów mięśni?

    TAK                NIE

    1. Czy zaobserwowałeś na skórze niezdrowe przebarwienia lub zmiany jej kolorytu?

    TAK                NIE

    1. Czy już podczas jedzenia lub zaraz po masz uczucie zgagi?

    TAK                NIE

    1. Czy chorujesz na atopowe zapalenie skóry?

    TAK                NIE

    1. Czy miewasz problemy z koncentracją i często bywasz przemęczony?

    TAK                NIE

    1. Czy masz wrażenie, że każda najdrobniejsza rzecz potrafi wyprowadzić Ciebie z równowagi?

    TAK                NIE

    1. Czy masz problemy z zasypianiem, lub mimo, że śpisz nie czujesz się wypoczęty?

    TAK                NIE

    1. Czy zauważyłeś, że w ostatnim czasie często jesteś smutny lub przybity?

    TAK                NIE

    1. Czy skarżysz się na bóle stawów lub kręgosłupa?

    TAK                NIE

    Uwaga: jeśli odpowiedziałeś na któreś z powyższych pytań twierdząco, to znak, że Twój organizm najprawdopodobniej ma zaburzoną równowagę kwasowo-zasadową, czyli jesteś zakwaszony.

    Dla potwierdzenia zakwaszenia wykonaj prosty test używając papierka wskaźnikowego (lakmusowego) (lub np. http://www.rokopro.pl/category/produkty), który wskaże Ci wartość pH moczu. Papierki wskaźnikowe zmieniają kolor w zależności od stopnia zakwaszenia od jasnożółtego do ciemnoniebieskiego. Kolory są zaznaczone na opakowaniu w postaci skali, która określa stopień zakwaszenia.

    Mocz prawdę Ci powie

    Według Friedricha Sandera analizę badanego moczu należy przeprowadzić według rytmu dziennego, ponieważ w zdrowym organizmie o różnych porach dnia, różna ilość kwasów i zasad jest wydalana  z moczem. Na podstawie pięciu różnych pomiarów powstaje krzywa. W każdym z badań określany jest stosunek procentowy ilości kwasów do zasad.

    Na papierze milimetrowym wykreśl oś współrzędnych. Na osi „y” zaznacz wartości pH, a na osi „x” porę dnia, w której dokonano pomiaru. Jeżeli połączysz wszystkie zaznaczone na diagramie punkty, otrzymasz wykres, z którego bardzo łatwo możesz odczytać, jak Twój organizm radzi sobie z regulacją gospodarki kwasowo-zasadowej.

    Przetestuj się sam według zamieszczonych poniżej zasad (za Treutwein 2012).

    Zasady wykonania prostego testu badającego pH moczu:

    1. Pierwszy pomiar moczu za pomocą papierka wskaźnikowego wykonaj zaraz po przebudzeniu, na czczo, o 6.00 rano. Poranny mocz powinien mieć najniższe pH, czyli najbardziej kwasowy charakter (pH ok. 6,5), ponieważ nocą wiele zmagazynowanych wcześniej kwasów w organizmie jest wydalanych do moczu. Właśnie nocą wątroba pozbywa się nagromadzonych w ciągu dnia zanieczyszczeń, do których należą również kwasy.

    Do badań wykorzystaj mocz ze środkowego strumienia i umieść go w jałowym pojemniku, zanurz w nim papierek wskaźnikowy (do badania nie nadaje się mocz oddawany na początku lub na końcu mikcji). Papierek wskaźnikowy tak należy zanurzyć w badanym moczu, aby część papierka, która będzie pokazywała wynik nie będzie miała kontaktu ze skórą palców. Od razu po pomiarze porównaj otrzymaną wartość pH ze skalą pH umieszczoną na opakowaniu.

    1. Drugi pomiar moczu przeprowadź najpóźniej 2 do 3 godzin po śniadaniu, u zdrowych ludzi wartości pH, moczu powinny być lekko zasadowe (pH ok. 7,1).
    2. Trzeciego pomiaru należy dokonać przed obiadem, ponieważ część zasad została już wykorzystana do zneutralizowania śniadaniowych kwasów (pH ok. 6,8). O tej porze dnia wraz z moczem wydalane są z organizmu nie tylko kwasy, ale także zasady, na wartość tego pomiaru również wpływa stężenie kwasów, które powstają podczas stresu i napięcia w pracy.
    3. Czwarty pomiar należy wykonać po obiedzie. Należy spodziewać się moczu o wysokim, czyli zasadowym pH.
    4. Piaty pomiar należy przeprowadzić ok. godziny 18.00, przed kolacją. Wynik pH powinien wskazywać lekko kwaśne środowisko (ok. 6,9).

    Krzywa dnia, która wynika z pięciu prób moczu u zdrowego człowieka układa się w charakterystyczny zyg-zak. Przy analizie wyników najważniejszy jest przebieg krzywej, a nie mierzone wartości pH, ponieważ wartości pH każdego dnia mogą być inne w zależności od spożywanych potraw.

    Uwaga: jeżeli przebieg krzywej jest właściwy, nie ma powodu do obaw. Organizm jest w stanie regulować gospodarkę kwasowo-zasadową.

    W dniu badania możemy przyjąć tylko trzy posiłki o ściśle określonych porach. Musimy unikać przekąsek, w tym nawet kawałka owocu, a szczególnie czekolady, dzień wcześniej nie możemy zażywać żadnych dodatkowych środków, poza pokarmami, ponieważ one również zmieniają wynik badania.

    Wyniki testu: u zdrowego człowieka w godzinach między 6.00 a 7.00 pasek zmienia kolor na żółtawy, tzn. kwaśny. Ważne jest, aby podczas testu popołudniowego (15.00-16.00) ukazała się wartość zasadowa, czyli kolor intensywnie niebieski.

    Osoby odwiedzające tę stronę najczęściej wyszukiwały takie hasła jak: test na zakwaszenie organizmu, zakwaszenie organizmu test, jak zbadać zakwaszenie organizmu, badanie zakwaszenia organizmu.

    Literatura:

    dr h. c. Peter Jentschura, Josef Lohkämper 2000 Oczyszczanie drogą do zdrowia. Wyd. Verlag Peter Jentschura.

    Norbert Treutwein 2012 Zakwaszenie – nieznana przyczyna wielu chorób. Wyd. Sanum Polska.

    Andreas Moritz, John Hornecker 2006. Vademecum naturalnego zdrowia. Vital.

Odkwaszanie organizmu cz. 4

przez aleeko . 0 Komentarzy

  1. Odkwaszanie organizmu

    Dieta zasadowa

    W diecie zasadowej prowadzącej do zachowania równowagi kwasowo-zasadowej zaleca się spożywanie czterokrotnie więcej substancji zasadowych niż zakwaszających (80% zasadotwórczych artykułów spożywczych i 20% kwasotwórczych substancji odżywczych i używek).

    Stres również może przyczynić się do zachwiania homeostazy. Można go złagodzić medytacją, treningiem autogennym, czytając dobrą książkę lub udając się na odprężający spacer. Zamiast przeciążającego organizm sportu lepsza jest joga, pilates, thai-chi albo stretching (Jentschura, Lohkämper 2000).

    Homeostazę, która jest warunkiem zdrowia można osiągnąć przez:

    1. Samoograniczanie się, czyli (za Peter Jentschura i Josef Lohkämper):

    – spożywać mniej:

    • słodyczy, spożywać tylko te, które są wolne od sztucznych dodatków do żywności;
    • tytoniu;
    • mięsa (mięso i produkty mięsne jeść wyłącznie okazjonalnie jako dodatek);
    • białego pieczywa;
    • używek (pić kawę mającą pH bliskie 7,00);
    • rezygnacja z głośnej muzyki i sensacji.

    Wprowadzić dietę zawierającą:

    więcej warzyw;

    dieta-zasadowa-warzywa dieta-zasadowa-herbatki-ziolowe

    dieta-zasadowa-ziola-i-warzywa dieta-zasadowa-ziola

    dieta-zasadowa-orzechy-wloskie dieta-zasadowa-migdaly

    herbaty ziołowej;

    produktów surowych;

    olejów;

    nasion i orzechów;

    – przypraw (bez sztucznych dodatków – „E”), np. galgantbertram, dyptam.

    2. Pozbycie się kwaśnych złogów dzięki np. (za Peter Jentschura i Josef Lohkämper):

    piciu ziołowej herbaty

    dieta-zasadowa-herbatka-7-x-7

    zasadowym kąpielom;

    – przemyślanej wegetariańskiej diecie;

    – neutralizacji kwasów przez wysokoenergetyczne składniki mineralne (http://www.aleeko.pl/szukaj/?pn=si%C5%82a+ro%C5%9Blin, http://www.aleeko.pl/produkt/4570-mineraly-schindeles-krzemionka-zelazo-magnez-400-g-biogeneza.html?term=minera%C5%82y%20schind, http://www.aleeko.pl/szukaj/?pn=ph+balans).

    3. Rewitalizacja organizmu przez np. (za Peter Jentschura i Josef Lohkämper):

    zasadowe kąpiele ;

    zasadowa-pielegnacja-ciala-jentschura-meinebase

    – zasadową pielęgnację ciała (http://www.aleeko.pl/szukaj/?pn=ph+cosmetics , http://www.aleeko.pl/szukaj/?pn=jentschura);

    zasadowa-pielegnacja-ciala-szczotka-jentschura zasadowa-pielegnacja-ciala-zel-do-zebow-ph-cosmetics zasadowa-pielegnacja-ciala-krem-na-noc-ph-cosmetics

    – stosowanie żywności pochodzącej z ekologicznych upraw;

    – poświęcenie więcej czasu na wędrówki i hartowanie ciała.

    4. Odkwaszanie organizmu przez wzmocnienie wątroby dzięki (za Peter Jentschura i Josef Lohkämper):

    – stosowaniu zasadowych okładów ;

    ostropestu;

    mniszka lekarskiego;

    karczocha.

    5. Oczyszczenie jelita przez (za Peter Jentschura i Josef Lohkämper):

    lewatywę;

    – kolonoterapię;

    Zasadowy sposób na pozbycie się kwasów, toksyn i złogów (według Jentschura, Lohkämper 2000).

    Najważniejszą zasadą przy usuwaniu złogów według Petera Jentschury jest: im bardziej organizm jest zakwaszony, zanieczyszczony złogami i wrażliwy, tym staranniej należy się przygotować do jego oczyszczenia. W usuwaniu kwasów, toksyn i złogów pomocne są:

    a) zasadowa kąpiel, która pobudza wydalanie toksyn rozpuszczalnych w wodzie poprzez gruczoły potowe oraz toksyn rozpuszczalnych w tłuszczu poprzez gruczoły łojowe (http://www.aleeko.pl/szukaj/?pn=meinebase, http://www.aleeko.pl/szukaj/?pn=szczotka);

    Zasadowe oczyszczanie ciała pozbawia skórę obciążających ją kwasów i substancji szkodliwych, zapobiega podrażnieniom skóry i polepsza jej samonatłuszczanie się.

    Skóra staje się oczyszczona, odciążona i staje się miękka jak aksamit. Nerki, jelita i pozostałe organy wydalnicze doznają dzięki temu fizjologicznemu procesowi istotnego odciążenia. Nerki można wspomóc również nie tylko przez kąpiel, ale pijąc codziennie od 1 do 1,5 litra wody niegazowanej i spożywając molekularnie kompleksowe środki spożywcze (http://www.aleeko.pl/szukaj/?pn=morgenstund).

    b) herbatka ziołowa o zasadowym odczynie 7,3 ;

    c) dostarczenie tlenu przez skórę;

     zasadowa-pielegnacja-ciala-jentschura-miravera

    d) zasadowa pielęgnacja ciała;

    e) zasadowe pończochy, zasadowe mankiety (Alkawear);

    f) omniomolekularna regeneracja, czyli wspieranie metabolizmu i regeneracja;

    Odkwaszanie organizmu cytryną

    Stosowane jest często przez ludzi, ponieważ cytryna, mimo że ma kwaśny sam, to w organizmie człowieka, ma odmienne działanie, ponieważ kwasy zawarte w cytrynie należą do słabych kwasów i w organizmie są metabolizowane do cytrynianu potasu lub sodu (soli kwasu cytrynowego).

    Żywność dostarczająca substancji zasadowych, neutralnych i zakwaszających

    Według Norberta Treutweina (2012):

    Żywność dostarczająca substancji zasadowych:

    ziemniaki;

    warzywa (korzeniowe, liściaste i dzikie);

    owoce;

    surowe mleko i śmietana;

    niegazowana woda mineralna;

    aromatyczne zioła, takie jak: pietruszka, szczypiorek, majeranek, tymianek, oregano, koper, gorczyca,

    kminek, pieprz, papryka;

    Żywność neutralna – utrzymuje równowagę pomiędzy kwasami a zasadami:

    masło;

    naturalne oleje ;

    orzechy włoskie;

    – woda z kranu.

    Żywność zakwaszająca – należy pamiętać, że  żywność zakwaszająca, to produkty spożywcze, które  nie zawierają w swoim składzie żadnych kwasów. Kwasy powstają dopiero w organizmie podczas procesów ich przemian metabolicznych. Do tych produktów należą:

    – cukier;

    – słodycze zawierające cukier (marcepan,, czekolady, ciasta, torty, lody, cukierki);

    – produkty z białej mąki (chleb biały, tosty z chleba, makarony, kluski, polerowany ryż, wszystkie produkty z łuskanego lub polerowanego ziarna);

    – słodkie napoje bezalkoholowe;

    – ziarna kawy;

    – napoje alkoholowe;

    – mięso i podroby (wątroba, serce, nerki, grasica, mózg);

    – drób (kurczak, kaczka, gęś, indyk);

    – dziczyzna (królik, jeleń, sarna, dzik);

    – jaja – tylko żółtko jest zasadowe;

    – sery, twarogi;

    – rosół.

    Są ważne powody, które przemawiają za tym aby mięso i produkty mięsne jeść wyłącznie okazjonalnie jako dodatek.

    Produktami wspomagającymi osiągnięcie prawidłowej równowagi kwasowo-zasadowej są

    1. ProDeacid;

    2. Wurzelkraft „siła roślin”;

    3. Minerały Schindele’s

    4. Dr Jacobs – pH balans Plus, MelissaBalans+ tabletki zasad;owe, herbata zasadowa;

    produkty-odkwaszajace-ph-balans-dr-jacobs   produkty-odkwaszajace-ph-balans-plus-dr-jacobs

    5. Trawa jęczmienna Natvita;

    6. Morgen Stund, TischleinDeckDich.

    Osoby odwiedzające tę stronę najczęściej wyszukiwały takie hasła jak: odkwaszanie organizmu, jak odkwasić organizm, dieta odkwaszająca organizm, dieta zasadowa, zakwaszony organizm co jeść, co odkwasza organizm, odkwaszanie organizmu cytryna.

Co zakwasza organizm? cz. 3

przez aleeko . 0 Komentarzy

Co zakwasza organizm?

Przyczyną zakwaszenia organizmu jest przetworzona żywność, pełna pustych kalorii o niewielkiej zawartości naturalnych substancji witalnych bogatych w energię, związków mineralnych i pierwiastków śladowych, które mają działać neutralizująco na kwasy powstające w wyniku metabolizmu.

Kwasy powstające w wyniku metabolizmu żywności muszą być neutralizowane za pomocą substancji zasadowych, co prowadzi do powstawania najczęściej fosforanów i siarczanów.

Neutralizacja kwaśnych związków prowadzi do uszczuplenia puli zasad w organizmie.

Współczesny styl życia (sytuacje stresowe, strach, złość, przepracowanie) oraz moda na uprawianie sportu, niekiedy nieodpowiedzialne (przetrenowanie) może prowadzić również do zakwaszenia.

co-zakwasza-organizm-przetrenowanie    co-zakwasza-organizm-stres

Kwasy, które powstają ze spożywanej żywności i innych czynników, to m.in.:

– kwas moczowy powstaje w metabolizmie mięsa i jego przetworów;

co-zakwasza-organizm-mieso    co-zakwasza-organizm-przetwory-z-miesa

– kwas siarkowy i azotowy z wieprzowiny i jajek;

– kwas azotowy z peklowanego mięsa i serów zawierających dodatki wapniowo-azotowe;

– kwas węglowy z braku ruchu i nieprawidłowego oddychania;

– kwas mlekowy z przemęczenia i przetrenowania organizmu;

– kwas garbnikowy i solny z czarnej herbaty i kawy;

– kwas acetylosalicylowy ze środków przeciwbólowych;

– kwas solny powstaje w sytuacjach stresowych, strachu i złości;

– kwas szczawiowy powstaje z rabarbaru, szpinaku i kakao;

– kwasu octowego ze słodyczy, cukru, produktów z białej mąki i tłuszczu;

co-zakwasza-organizm-cukier

– kwas mrówkowy ze sztucznych słodzików.

Dodatkowo kwaśne związki mogą powstawać w wyniku długotrwałej fermentacji jelitowej, prowadzącej do dysbiozy (nadmierne rozmnażanie się bakterii patogennych).

Do zakwaszenia organizmu przyczyniają się również używki i przyjemności:

– kawa;

– napoje typu cola;

– papierosy;

– sport;

– sól;

– farmaceutyki;

– narkotyki.

co-zakwasza-organizm-papierosy  co-zakwasza-organizm-cola  co-zakwasza-organizm-farmaceutyki

Ze wszystkich powstających kwasów podczas metabolizmu w naszym organizmie najtrudniej rozpuszczalnym jest kwas moczowy. Przy niedoborze substancji zasadowych dochodzi do jego szybkiego zagęszczenia.

Znanym objawem nadmiernego gromadzenia się kwasu moczowego w organizmie jest dna moczanowa, która powstaje w wyniku zmagazynowania w stawie kryształków kwasu moczowego.

Zazwyczaj dna dotyczy stawów w paluchu, ale schorzenie może dotyczyć stawów ramiennych lub łokciowych. Nadmiar kryształów kwasu moczowego może prowadzić do pojawienia się guzków na małżowinie usznej, zgrubień w pochewkach ścięgien i kaletce maziowej. Odkładający się kwas moczowy prowadzi do stanu zapalnego i bardzo silnego bólu (Treutwein 2012).

Osoby odwiedzające tę stronę najczęściej wyszukiwały takie hasła jak: co zakwasza organizm, produkty zakwaszające organizm, jakie produkty zakwaszają organizm, zakwaszenie organizmu przyczyny, produkty zakwaszające.

Zakwaszenie organizmu – objawy cz. 2

przez aleeko . 0 Komentarzy

Zakwaszenie organizmu – objawy

Zaburzenie równowagi kwasowo-zasadowej w organizmie, czyli zakwaszenie prowadzi przede wszystkim do schorzeń narządów, w których występuje nadmiar kwasów lub niedobór zasad.

Szkodliwe substancje i/lub szkodliwa energia prowadzą do nieprawidłowych procesów wydalania, zmian strukturalnych (ubytków), czyli zaburzeń funkcji organizmu. Należy pamiętać, że każdy człowiek reaguje inaczej na zakwaszenie organizmu (Jentschura, Lohkämper 2000).

Na spadek wartości pH nasz organizm reaguje następującymi objawami:

– pojawiają się problemy skórne, skóra staje się sucha i podrażniona. Objawy zakwaszenia najlepiej są widoczne na skórze w obszarach peryferyjnych; twarzy, głowie i błonach śluzowych.

Symptomami problemów skórnych są: przykry zapach ciała, pocenie się, wypryski, trądzik, egzema, czyraki, liszaje, łuszczyca, alergie, owrzodzenie podudzi, plamy starcze, wypadanie włosów (łysienie) i swędzenie skóry.

objawy-zakwaszenia-organizmu-łuszczycaobjawy-zakwaszenia-organizmu-wypadanie-wlosowobjawy-zakwaszenia-organizmu-plamy-starcze

Kwaśne środowisko skóry i błon śluzowych stwarza również idealne warunki do pojawienia się grzybów np. na skórze, paznokciach, w jelitach i pochwie. Ma to miejsce przy kwasowości organów pH 3,5-5,5.

Kolejnym objawem zakłócenia równowagi kwasowo-zasadowej (zakwaszenia) jest powstawanie złogów, które są reakcją organizmu polegającą na neutralizacji kwasów przy pomocy związków mineralnych zawartych w organizmie człowieka. Złogi mogą występować u kobiet w postaci cellulitu np. na udach, pośladkach i biodrach. Mogą w organizmie występować w postaci kamieni żółciowych, nerkowych i pęcherza moczowego, a także mogą tworzyć się tłuszczaki i włókniaki.

Z powodu ograniczonej ilości związków mineralnych zawartych we współczesnym pożywieniu, organizm człowieka będąc w stanie zakwaszenia sięga do zasobów związków mineralnych zgromadzonych w zębach, kościach, paznokciach i stawach. Zużycie tych zasobów mineralnych zgromadzonych w organizmie powoduje wypadanie włosów, osteoporozę, niszcząc tym samym naszą urodę i zdrowie, przyspiesza starzenie się organizmu.

Już niewielki spadek wartości pH krwi powoduje, że krew staje się gęsta i grudkowata (fenomen rulonizacji czerwonych ciałek krwi). W wyniku tego procesu zostaje utrudnione zaopatrzenie komórek w tlen i substancje odżywcze oraz usuwanie i wydalanie substancji szkodliwych.

Zachwianie równowagi kwasowo-zasadowej (zakwaszenie) może prowadzić ponadto do występowania stanów zapalnych, np. zapalenia migdałków, zapalenia błony śluzowej żołądka lub cukrzycy.

Również zakwaszenie i zatrucie organizmu występujące w młodości może prowadzić do powstania: próchnicy, paradontozy, osteoporozy, miażdżycę, żylaków, odleżyn, choroby Alzheimera i Parkinsona, dyskopatii, migren, płytki nazębnej.

Zakwaszenie powoduje choroby, a choroby nasilają zakwaszenie. Powstaje błędne koło. Zasadowy metabolizm działa pozytywnie, a kwaśny metabolizm negatywnie na organizm człowieka.

Za Treuwein Norbert (2012) „Zakwaszenie – nieznana przyczyna wielu chorób” wyróżnia się sześć poziomów zakwaszenia:

1. Stan idealny – stan równowagi w gospodarce kwasowo-zasadowej, w której nie brakuje żadnego z buforów krwi, a naturalne wahania pH mogą zostać szybko i skutecznie zniwelowane przez odpowiednią ilość kwasów i zasad obecnych w organizmie (bufory są to obecne w osoczu mieszaniny słabych kwasów i ich zasadowych soli zapewniające utrzymanie stałego ok. 7,4 pH krwi (7,35-7,45), najważniejszymi buforowymi układami krwi są bufory: węglanowy, fosforanowy, białkowy).

2. Ukryte zakwaszenie, to stan tzw. utajonej kwasicy. Organizm radzi sobie jeszcze z nadwyżką kwasów, jednak jego zapasy i możliwości kompensacyjne powoli zaczynają się wyczerpywać. W tym stadium charakterystyczne jest złe samopoczucie, mimo braku obiektywnych oznak choroby. Pacjenci są nieustannie zmęczeni, cierpią na zaparcia i skarżą się na problemy żołądkowe.

3. Zakwaszenie przejściowe, to najczęściej ostra kwasica. W tym stanie dochodzi do zaburzenia równowagi kwasowo-zasadowej. Przyczyną może być np. infekcja, podczas której organizm uruchamia dodatkowe mechanizmy obronne, jak podwyższenie temperatury ciała, biegunkę, zapalenie czy zwiększone wydalanie moczu. Wszystko to sprzyja rozwinięciu się kwaśnego metabolizmu. Jeżeli organizm w swoich rezerwach posiada wystarczającą ilość substancji zasadowych, po pokonaniu choroby wszystko wraca do normy. Przy niedoborze zasad często utrudniony jest powrót do zdrowia i może to prowadzić do ponownej infekcji.

4. Przewlekłe zakwaszenie spotyka się u ciężko chorych pacjentów. Jeżeli nie można znaleźć powodów danej choroby jaką często jest np. reumatyzm, niewykluczone, że przyczyną jest właśnie zakwaszenie.

5. Zakwaszenie miejscowe. Ten rodzaj zakwaszenia jest przyczyną poważnych chorób, jak zawał serca czy udar mózgu. W zakwaszonym organizmie dochodzi do rulonizacji czerwonych krwinek, która prowadzi do niedotlenienia tkanek. Przyczyną zakwaszenia może być również miażdżyca lub nadmiar fibrynogenu, krew staje się lepka, a w konsekwencji zatyka naczynia krwionośne, uniemożliwiając dostarczenie do poszczególnych organów tlenu i substancji odżywczych.

6. Śmierć z powodu zakwaszenia. Najcięższe stadium zakwaszenia, które może mieć wiele twarzy, od niewydolności nerek, aż przez zawał serca, aż po raka czy śpiączkę cukrzycową.

Wybrane przykłady wpływu kwasów i zasad na funkcjonowanie ciała i umysłu (według Treutwein 2012 „Zakwaszenie – nieznana przyczyna wielu chorób”).

  1. Zakwaszenie wpływa na:

– na zwiększoną wartość ciśnienia krwi, metabolizm zasadowy powoduje zmniejszenie wartości ciśnienia krwi;

– zawartość cukru we krwi – przy zakwaszonym organizmie jest zwiększona, a przy metabolizmie zasadowym zawartość cukru we krwi jest zmniejszona;

– zwiększoną podatność na zapalenia, a przy metabolizmie zasadowym występuje zmniejszona podatność na zapalenia;

– częstsze pojawianie się depresji, zirytowania i przygnębienia, przy metabolizmie zasadowym występuje u człowieka dobry nastrój i poczucie szczęścia.

Osoby odwiedzające tę stronę najczęściej wyszukiwały takie hasła jak: zakwaszenie organizmu objawy, objawy zakwaszenia organizmu, zakwaszony organizm objawy, skutki zakwaszenia organizmu, zakwaszenie organizmu skutki.

Zakwaszenie organizmu cz. 1

przez aleeko . 0 Komentarzy

Zakwaszenie organizmu

Zaburzenie homeostazy, czyli równowagi kwasowo-zasadowej organizmu, zwane jest potocznie zakwaszeniem. Równowaga kwasowo-zasadowa jest podstawą wszystkich procesów przemiany materii i funkcji organizmu (Jentschura, Lohkämper 2000; Treutwein 2012; Moritz, Hornecker 2006).

 Poster-E   zakwaszenie-nieznana-przyczyna-wielu-chorob   vademecum-naturalnego-zdrowia

Miarą stopnia kwasowości lub zasadowości roztworu cieczy, krwi czy moczu jest wskaźnik pH.

Skrót pH pochodzi od łacińskiego określenia potentia hydrogenii (siła wodoru) i mierzony jest stężeniem jonów wodorowych w molach na litr. Wartość ta dostarcza informacji o kwaśnym lub zasadowym charakterze roztworu. Skala pH wynosi od 0 do 14. Zero (0) oznacza najsilniejszy kwas, a 14 najsilniejszą zasadę. pH 7 oznacza, ze roztwór jest neutralny, czyli obojętny – ani kwasowy, ani zasadowy. To znaczy, że wodny roztwór zawiera tyle samo dodatnio naładowanych jonów wodoru (H+) i ujemnie naładowanych jonów OH (OH). Gdy współczynnik pH przekracza wartość 7, wówczas przeważają jony OH, poniżej wartości 7, dominują jony wodoru H+. Wartości kwaśne leżą poniżej wartości 7, wartości zasadowe powyżej 7.

Wartość tego współczynnika ma ogromne znaczenie dla podstawowej regulacji organizmu ludzkiego, ponieważ odpowiada ona za regulację oddychania, regulację krwioobiegu, trawienie, produkcję hormonów, enzymów i wielu innych czynności życiowych.

Tylko w zasadowym zakresie o wartości pH pomiędzy 7,35 a 7,45 krew może optymalnie krążyć, odżywiać komórki i oczyszczać organizm. Wartość pH krwi poniżej 7 i powyżej 7,8 stanowi niebezpieczeństwo dla życia człowieka.

Przy spadku wartości pH krwi poniżej 7,35, czyli przy nadwyżce kwasów może wystąpić kwasica (acydemia), przy wzroście wartości pH ponad 7,45, mamy do czynienia z nadwyżką zasad, czyli zasadowicą (alkalozą).

W różnych obszarach organizmu człowieka występują różne stopnie kwasowości:

jama ustna – ślina jest obojętna lub lekko zasadowa  (pH 7,0-7,1);

żołądek – sok żołądkowy posiada pH kwaśne od 1,5 do 1,8;

jelito cienkie – sok jelitowy posiada pH zasadowe i wynosi ono 8,0;

jelito grube – zawartość jelita grubego posiada pH lekko zasadowe (pH 7,2-7,3);

mięśnie i komórki narządów – mają kwaśne pH, wynoszące 6,9; UWAGA! gdy pH komórek naszego najważniejszego mięśnia – serca, spadnie do wartości 6,2, serce przestanie bić;

pH moczu – mieści się w zakresie 4,8 do 8.

(Jentschura, Lohkämper 2000).

Osoby odwiedzające tę stronę najczęściej wyszukiwały takie hasła jak: zakwaszenie organizmu, zakwaszony organizm, zakwaszenie

.

czym-jest-skala-ph

Omułek zielonowargowy – tajemnica zdrowych stawów

przez aleeko . 0 Komentarzy

Omułek zielonowargowy – tajemnica zdrowych stawów

Omułek zielonowargowy Perna canaliculus (małża zielona, małża nowozelandzka, Grünlippmuschel, kuku, kutai) jest mięczakiem z rodziny Mitilidae, występującym w rejonie Nowej Zelandii. Wśród innych małży wyróżnia się zielonymi brzegami muszli, osiąga 240 mm długości. Jest gatunkiem endemicznym, unikatowym dla Nowej Zelandii. Ma znaczenie ekonomiczne i jest hodowany na specjalnych farmach morskich.

omulek-zielonowargowy

Kontynuuj czytanie