Strona główna

Krzem pierwiastek życia i urody! Suplement Silor+B – krzem z borem Invex Remedies

przez aleeko . 0 Komentarzy

Aby zrozumieć sposób działania i funkcjonowania naszego organizmu warto byłoby się przyjrzeć, z czego nasz organizm jest zbudowany. W oparciu o tę wiedzę należałoby zrewidować, jakie substancje i w jakich proporcjach powinniśmy mu dostarczać, aby cieszyć się jak najdłużej zdrowiem. Biorąc pod uwagę skład chemiczny człowieka, najwięcej jest w ludzkim organizmie tlenu, a następnie krzemu, podczas gdy pozostałe pierwiastki występują już w wielokrotnie mniejszych ilościach. Krzem jest pierwiastkiem kluczowym dla wszystkich miękkich tkanek (ścięgna, naczynia krwionośne, układ trawienny, okostna, chrząstki, mazie stawowe).
Krzem ma szczególne znaczenie dla życia i zdrowia ludzi, a także dla świata zwierząt i roślin. Rośliny pobierają krzem w postaci roztworów kwasów krzemu, krzemianu i koloidalnej krzemionki.
Największą koncentrację krzemu w ludzkim organizmie zaobserwowano we włosach i paznokciach. Krzem wchodzi też w skład kolagenu – podstawowego białka tkanki łącznej. Jego główna rola to udział w reakcji chemicznej spajającej oddzielne włókna kolagenu i elastyny, co zapewnia tkance łącznej wytrzymałość i sprężystość.
Niedobór krzemu jest niebezpieczny dla zdrowia i życia człowieka. Powoduje opóźnienie wzrostu u dzieci, pogorszenie stanu skóry, włosów i paznokci, odkładanie się płytek miażdżycowych w naczyniach krwionośnych (zwłaszcza w aorcie), choroby kości, więzadeł i inne uszkodzenia tkanki łącznej. Niski poziom krzemu utrudnia też zrastanie się złamanych kości. Krzem hamuje wchłanianie się aluminium w mózgu, więc jego niedobór przy jednoczesnym częstym kontakcie z aluminium może być jednym z czynników warunkujących rozwój choroby Alzheimera. Wykazano, że krzem bierze udział w obiegu fluoru, magnezu, glinu i innych związków mineralnych, ale szczególnie mocno oddziałuje ze strontem i wapniem. Jeden z mechanizmów oddziaływania krzemu polega na tym, że dzięki swym chemicznym właściwościom tworzy elektrycznie naładowane układy koloidalne, które mają zdolność absorbowania wirusów i mikroorganizmów chorobotwórczych groźnych dla człowieka.
Z warzywami, owocami, mlekiem, mięsem i innymi produktami człowiek powinien codziennie otrzymywać 10-20mg krzemu. Ta dawka jest konieczna do normalnej aktywności życiowej, wzrostu i rozwoju organizmu. Tymczasem obecnie, spożywając wysoko przetworzoną żywność, w ciągu doby otrzymujemy z wodą i jedzeniem średnio 3,5mg krzemu, a tracimy około 9mg!
Niedobór krzemu prowadzi do: osteomalacji (rozmiękania kości); chorób oczu, zębów, paznokci, skóry i włosów; przyspieszonego zużywania się chrząstek stawowych; zapaleń skóry; kamieni w wątrobie i nerkach; problemów naczyniowych; dysbakteriozy.
Objawy niedoboru krzemu: zaburzenia stanu tkanki łącznej – choroby kości, więzadeł, rozwój osteoporozy, paradontozy, artrozy; odkładanie się płytek miażdżycowych w naczyniach krwionośnych; podwyższony poziom cholesterolu; skóra sucha, nadwrażliwa; łamliwość i spowolniony wzrost paznokci; obniżenie odporności organizmu na infekcje, choroby płuc i górnych dróg oddechowych.
Przyczyny niedoboru krzemu: niedostateczne spożycie błonnika i wody mineralnej;
nadmiar aluminium (np. na skutek przygotowywania jedzenia w aluminiowych naczyniach);
okres intensywnego wzrostu u dzieci; przeciążenia fizyczne.
Niedobór krzemu związany jest zwykle z ogólnym niedoborem minerałów. Nadmierne spożycie antagonistów krzemu – magnezu, potasu, chromu, witamin B2, B5 i B6, tłuszczy nasyconych i kwasów tłuszczowych trans – wpływa hamująco na wchłanianie się krzemu (z kolei większe spożywanie kwasu tłuszczowego omega-6 wpływa na zwiększenie zawartości krzemu w organizmie).
Naturalne źródła krzemu to warzywa i bogate w ten pierwiastek wody mineralne. Duże ilości krzemu można znaleźć w otrębach ryżowych, pszennych i owsianych, a także w ogórkach, burakach cukrowych, białej cebuli, kapuście, pasternaku, rzodkiewkach, owsie, mączce sojowej i brązowym ryżu.
Krzem to świetny kosmetyk. Oczyszcza skórę z wyprysków ropnych. Szczególnie dobrze działa mycie się wodą krzemową, a przy trądziku młodzieńczym, także jej picie. Podczas badań uczeni opracowali nową klasę organicznych związków krzemu, które pobudzają procesy regeneracji zachodzące w skórze, a biorąc udział w syntezie białek tkanki łącznej, kolagenu i elastyny, ujędrniają skórę i likwidują już utworzone zmarszczki.
Krzem to wyjątkowo ważny półprzewodnik, który pozwala zamienić energię słoneczną na elektryczną. Ma właściwości piezoelektryczne. Może zmieniać jeden typ energii na inny. Krzem odpowiada za obieg energii. Około 40% naszego zdrowia jest uzależniona od zawartości krzemu w organizmie.
W przypadku jego niedoboru, zaburzeniu ulega wchłanianie innych pierwiastków, ok. 70 z nich bez krzemu nie jest przyswajana. Na bazie krzemu tworzone są chlorofil i hemoglobina, niezbędne do życia zarówno dla roślin, zwierząt, jak i człowieka. Prawidłowa zawartość krzemu w organizmie to naturalny klucz do zdrowia. Jeśli we krwi brakuje krzemu, zmniejsza się jego zawartość w ścianach naczyń krwionośnych, co powoduje utracenie komunikacji i połączenia z mózgiem. Niedobór krzemu w naczyniach jest uzupełniany wapniem, co powoduje ich twardnienie i brak elastyczności niezbędnej do prawidłowego funkcjonowania. Zwapnienia naczyń krwionośnych są wstępem do poważnych schorzeń układu krwionośnego (tworzenie blaszek miażdżycowych). Na twardych wypustkach wapnia z łatwością osiada cholesterol, który ze względu na niedobór krzemu nie jest przyswajany, a jedynie odkładany. Niedobór krzemu w organizmie jest przyczyną wielu poważnych chorób.
Wylew, gdy zawartość krzemu spada do 1,2%. Zawał mięśnia sercowego, gdy zawartość krzemu spada do 1,2%;
Cukrzyca, gdy zawartość krzemu spada do 1,4 %. Żółtaczka, gdy zawartość krzemu spada do 1,6%;
Nowotwory, gdy zawartość krzemu spada do 1,3%.

Kilka słów o dodatkowym pierwiastku jakim jest Bor w suplemencie Silor+B

Bor- Bor jest niezbędny dla zachowania właściwej gospodarki wapniowej organizmu i zapobiega utracie kośćca związanej z osteoporozą i reumatoidalnym zapaleniem stawów. Wchłanialność wapnia bez obecności boru i krzemu nie jest możliwa. Bor ponadto podnosi poziom hormonów sterydowych człowieka i ma wpływ na aktywność komórek mózgowych. Niedobór boru pociąga za sobą zmiany w układzie kostnym i zahamowaniem tempa wzrostu. Posiada właściwości antyseptyczne ,przeciwgrzybicze i ściągające , wykazuje synergizm z krzemem potęgując jego działanie , stymuluje powstawanie witaminy D3 , odpowiada za utrzymanie prawidłowej gospodarki wapniowo-magnezowej organizmu.

Warto też zaznaczyć iż preparat Silor+B to skuteczna chemioprewencji! O właściwościach tego  pierwiastka szeroko piszą naukowcy czy lekarze (Dr. Sedlak, Dr. Rybczyński, Prof. Wiernadski).

Zmieniający się świat wymusza zmiany w sposobie żywienia. W nieustannym pośpiechu spożywamy produkty wielokrotnie przetwarzane i rafinowane, pozbawione właściwości odżywczych, mamy stały kontakt z chlorowaną wodą oraz spożywany produkty mleczne, które obecnie ze względu na zanieczyszczenie środowiska zawierają duże ilości radionuklidów , dlatego tak ważna staję się suplementacja.

Dlaczego suplement Silor+B krzem z borem ?

-innowacyjna technologia monojonowa proponowana przez firmę Invex Remedies zapewnia niebywałą wchłanialność i przyswajalność minerałów na poziomie 80% !

-płynna forma produktu gwarantująca dobrą wchłanialność w całym przewodzie pokarmowym

-świetna rozpuszczalność w wodzie , dzięki zaawansowanej technologii

-składniki aktywne w postaci monojonów o wielkości 0,3 nanometra

-rozmiar cząstki krzemu i boru, formuła chemiczna gwarantują dobrą przenikalność przez błony komórkowe oraz rozpuszczalność we krwi

-alkaiczne pH preparatu umożliwia jednocześnie odkwaszanie organizmu

-wysokie stężenie krzemu

-w suplemencie brak parabenów, konserwantów, zbędnej chemii, substancji zbrylających, zapachowych, słodzących, barwiących

Zalecane stosowanie :  3 x dziennie po 15 ml

Jarmuż – zapomniane warzywo wracające do łask

przez aleeko . 0 Komentarzy

Jarmuż był warzywem znanym już w starożytnej Grecji i Rzymie, do Polski dotarł dopiero pod koniec XIV. Jego japońska historia związana jest z lekarzem, Niro Endo, który w czasach II wojny światowej, gdy ludność zmagała się z głodem, urozmaicał dietę swojej rodziny sokami własnej produkcji. Tak narodził się aojiru – japoński napój roślinny z zielonych liści warzyw, traktowanych wtedy jako odpadki. Okazało się, że najcenniejszym składnikiem soku był jarmuż. Lekarz opublikował około 40 książek na ten temat i zmarł w wieku 92 lat. Dziś te tradycje kontynuuje jego syn.

Jarmuż (Brassica oleracea subsp. acephala var. sabellica) to pododmiana kapusty warzywnej bezgłowej. Niektóre odmiany wytwarzają łodygi wysokości ponad 1 m. Jadalną częścią jarmużu są duże pierzastodzielne liście, zawierające wiele składników pokarmowych, takich jak np. błonnik, potas, beta-karoten, żelazo, wapń, niacyna, witaminy A, B1, B2, E i C oraz chlorofil. Jest cenioną rośliną m.in. w Skandynawii. Sezon na tą roślinę trwa od września do początku zimy. Zbiera się go po pierwszych przymrozkach, ponieważ ujemna temperatura wpływa na pozbycie się goryczki i wytworzenie w roślinie cukrów nadających jej słodkiego posmaku.

Kontynuuj czytanie

Ogródek ziołowy – sposób na własne, ekologiczne i świeże zioła

przez aleeko . 0 Komentarzy

Większość ziół to rośliny łatwe w uprawie, nie wymagające dużo uwagi, poza odchwaszczaniem i podlewaniem. Samodzielnie wyhodowane rośliny różnią się nieporównywalnie od tych kupionych w doniczkach w supermarkecie. Ogródek taki można założyć nawet w bardzo małym ogrodzie.

Rabatki z ziołami powinny być usytuowane blisko domu, najlepiej położone w pobliżu kuchni. Po wyborze miejsca należy przemyśleć ułożenie grządek, wyznaczyć ich kształt i przygotować specjalne podłoże. Gleba powinna być żyzna, z dużą zawartością próchnicy i przepuszczalna. Większość ziół lubi gleby zawierające wapń. Jeśli gleba jest za kwaśna (pH poniżej 6), należy ją zwapnować, najlepiej dolomitem albo kredą. Niektóre zioła dobrze znoszą suszę i mogą rosnąć nawet w piaszczystej glebie. Są to: chaber, dziewanna, dziurawiec, fiołek trójbarwny, hyzop, kocanka piaskowa, krwawnik pospolity, lawenda, lebiodka, macierzanka, tymianek, wiesiołek dwuletni. Do uprawy ziół nie nadają się ciężkie i podmokłe gleby gliniaste. Należy ją dobrze przekopać, spulchnić i usunąć chwasty trwałe. Zamiast nawozów mineralnych, warto raz na kilka lat zasilić glebę kompostem lub obornikiem (na jesieni). Doskonałym rozwiązaniem jest zastosowanie preparatów firmy Probiotics. Większość ziół wymaga słońca, dlatego też ogródek ziołowy najlepiej założyć na stanowisku nasłonecznionym. Bez dostatecznej ilości światła zioła w ogrodzie nadmiernie wyrastają, wytwarzają mniejsze liście, które są żółte, mniej aromatyczne i gorzkie.

Zioła możemy kupić w formie nasion, rozsady i w doniczkach. Najlepiej kupić ekologiczne zioła rosnące w doniczkach. Nasiona możemy kupić bezpośrednio od rolników ekologicznych, podobnie jak rozsady, gotowe do rozsadzenia.

Rośliny sadzimy w grupach po kilka sztuk jednego gatunku, najlepiej w rzędach. Niektóre zioła silnie się rozrastają, np. mięta, oregano, szałwia, dlatego trzeba pamiętać, aby zapewnić im dużo miejsca. Nie powinny rosnąć w pobliżu ziół wolniej rosnących, takich jak bazylia, majeranek, rozmaryn, gdyż mogłyby je zagłuszyć.

Niektóre gatunki ziół pochodzą z cieplejszych rejonów świata, dlatego w naszym klimacie mogą przemarzać. Jesienią, po pierwszych przymrozkach, należy je okryć gałązkami świerkowymi. Okrywane powinny być lawenda, melisa i szałwia. Zioła, które są krzewinkami (np. lawenda i hyzop), powinno się przycinać co roku wczesną wiosną, ucinając około dwóch trzecich ich pędów. Przycinane rośliny mają kształtniejszą i gęstszą koronę.

Zioła jednoroczne musimy dosadzać każdego roku, gdyż nie przetrwają zimowych mrozów. Warto posadzić je razem w jednym miejscu (w rzędzie). Są to:

– bazylia,

– cząber,

– koper,

– kolendra,

– majeranek,

– ogórecznik,

– trybula

Zioła wieloletnie mogą rosnąć wiele lat na tym samym miejscu. Te zioła wymagają przycinania gdy przekwitną lub zaczną się nadmiernie rozrastać. Są to:

– estragon,

– koper włoski,

– lawenda,

– lubczyk,

– mięta,

– rozmaryn – często przemarza w zimie,

– rumianek,

– szałwia,

– szczypiorek,

– tymianek.

Na stronie NaturaRzeczy.com znajdziecie Państwo wymagania wybranych ziół w formie graficznej.

Na stronie http://www.thegardenglove.com/creative-outdoor-herb-gardens/ znajdziecie Państwo wiele pomysłów na zorganizowanie ogródka.

Zamieszczamy kilka przykładów:

Miód i produkty pszczele

przez aleeko . 0 Komentarzy

Historia współczesnego pszczelarstwa sięga czasów starożytnego Egiptu. Znane są malowidła na   ścianach świątyń oraz hieroglify zapisane na papirusach. Symbol ula i pszczoły często pojawia się w kulturze Egiptu – w biżuterii, ścianach świątyń, grobowców, na tkaninach, słynnym kamieniu z Rosetty oraz obok podpisu faraona na oficjalnych dokumentach. Egipcjanie składali swoim bogom ofiary w postaci miodu i pierzgi.

O produktach pszczelich wspominano już w Iliadzie i Odysei, w cywilizacji grecko-rzymskiej. Pitagoras był wegetarianinem i jadał miód codziennie, podobnie jak jego uczniowie.

Miód był pożywieniem i kosmetykiem.

Kontynuuj czytanie

Algi w kuchni

przez aleeko . 0 Komentarzy

Poprawiają samopoczucie, stymulują układ odpornościowy, oczyszczają z toksyn, zawierają cenne składniki odżywcze….mowa o algach – glonach, zaliczanych do tzw. superfoods, czyli żywności przyszłości.

Superżywność to zarówno żywność, jak i lekarstwo. Są to bardzo skoncentrowane i odżywcze produkty – zapewniają nam o wiele więcej korzyści niż jedzenie, które spożywamy na co dzień.

Jest kilka gatunków glonów, które mają te cenne właściwości. Przy wyborze należy zwrócić uwagę by produkcja odbywała się pod kontrolą, aby zachować najwyższe standardy. Algi mają zdolność do pochłaniania metali ciężkich i innych zanieczyszczeń, dlatego do celów spożywczych nie można jej pozyskiwać z naturalnych zbiorników. Upewnijmy się, że sięgamy po takie, które nie zawierają zbędnych dodatków. Niektóre firmy oszukują klientów wypełniaczami. Warto wybrać glony, które posiadają certyfikat ekologicznego rolnictwa i mają na opakowaniu tzw. euroliść.

Spirulina

Nazwy łacińskie: Spirulina pacifica, S. platensis, S. maxima, S. fusiformis

Nazwy zwyczajowe: spirulina, Tecuitlatl (aztecka), Dihe (afrykańska)

Postać: proszek, płatki, kostki, ekstarkty z niebieskiego pigmentu spiruliny, batony czekoladowe i energetyczne z surową spiruliną

Jest jednokomórkową, niebieskozieloną algą. Zielony pigment pochodzi od chlorofilu, a niebieski od fikocyjaniny. Na świecie występuje około 35 gatunków tego glonu, żyjących w wodach słodkowodnych o odczynie zasadowym. Są źródłem pożywienia dla wszelkich form życia, jako plankton. Spirulina jest tak wytrzymała, że niektóre gatunki są w stanie przeżyć w uśpieniu, nawet po odparowaniu wody i utrzymać się przy życiu, wegetując na rozgrzanych kamieniach o temperaturze dochodzącej do 70 stopni Celsjusza. Dlatego zachowują swoje właściwości nawet podczas transportu.

Glon ten był spożywany przez ludność Meksyku w Ameryce Środkowej oraz plemiona z obszarów wokół afrykańskiego jeziora Czad. Współcześnie pozyskiwanie spiruliny na skalę przemysłową rozpoczęło się w latach 70. XX wieku. Pierwsze zbiory dochodziły do stu ton rocznie, a szacuje się, że w roku 2020 roczna produkcja spiruliny wyniesie 220 tysięcy ton.

Korzyści zdrowotne:

W glonach tych znajdują się ogromne ilości składników odżywczych, w tym chlorofil, białko, witaminy, główne minerały, pierwiastki śladowe, niezbędne kwasy tłuszczowe, kwasy nukleinowe (RNA i DNA), polisacharydy oraz szerokie spektrum przeciwutleniaczy. Zawierają najwyższą ilość białka spośród wszystkich pokarmów (składają się w 65-71% z białka), w tym osiemnaście aminokwasów, w tym osiem niezbędnych do życia. Jest bogata w witaminy A (beta-karoten), B1, B2, B6, E oraz K. Zawiera w sobie tyle żelaza, co czerwone mięso. Jest najlepszym źródłem kwasu gamma-linolenowego (GLA), niezbędnego kwasu o działaniu przeciwzapalnym, który jest potrzebny do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego. Fikocyjanina zawarta w spirulinie wzmacnia odporność i wspomaga produkcję komórek macierzystych w szpiku kostnym.

Na co zwrócić uwagę…

Spirulina w smaku przypomina połączenie chlorofilu i ryby, z lekką domieszką siarki. Kupując suszoną spirulinę, zwróć uwagę czy ma certyfikat organicznej żywności. Wybieraj spirulinę o świeżym zapachu – psująca się spirulina wydziela kwaśną, zjełczałą woń. Unikaj produktów, w których wykorzystano substancje wiążące, zapobiegającą rozpadaniu się tabletek. Spirulina klei się w sposób naturalny i można z niej zrobić tabletki bez domieszki dodatków wiążących.

Sposób spożywania:

Spirulinę można spożywać na sucho, lub w postaci napoju. Można dodawać ją do koktajli z superżywnością, łączyć ze świeżymi sokami, miksturami z kakaowcem, sosami do sałatek, jako posypkę do sałatek.

Rekomendowane dawki:

– osoba początkująca lub dziecko (wiek 2-9 lat): 3-5 g dziennie

– dawka normalna lub dziecięca (wiek 10-18 lat): 6-10 g dziennie

– dawka terapeutyczna: 11-20 g dziennie

– dawka dla sportowców: do 30 g dziennie

Niebieskozielone algi AFA

Nazwa łacińska: Aphanizomenon flos-aquae

Nazwy zwyczajowe: niebieskozielone algi z jeziora Klamath, niebieskozielone algi AFA, algi, algi niebieskozielone, AFA

Postać: proszek, świeże algi w płynnej postaci, batony czekoladowe i energetyczne, koncentraty z fikocyjaniny i PEA, probiotyki z niebieskozielonych alg AFA

 

Niebieskowzielone algi z jeziora Klamath mają postać fitoplanktonu żyjącego w wodach słodkich, od brachicznych do słonych. Mają strukturę przypominającą bakterie z chlorofilem, fikocyjaniną i innymi pigmentami. Podobnie jak bakterie, są prokariontami – nie posiadają jądra komórkowego. Informacje genetyczne w algach niebieskozielonych (DNA i RNA) są łatwo wchłanialne przez naszą florę jelitową. Ułatwia to strawienie bytującym tam pożytecznym bakteriom strawienie alg i uzyskanie dostępu do zawartych tam informacji. Dzięki temu możemy wzmocnić nasz układ odpornościowy i lepiej dostosować się do zmieniających się warunków środowiskowych. AFA to szczególny typ dzikich glonów, które żyją w naturalnym środowisku – jeziorze Klamath w stanie Oregon. Pobierają z atmosfery azot, tworząc najlepszej jakości białko.

Korzyści dla organizmu:

Zawierają białka i polisacharydy łatwo trawione przez nasze bakterie jelitowe, które następnie odżywiają krew i komórki. AFA są bogate w chlorofil i fikocyjaninę oraz składają się z czterdziestu pierwiastków głównych i śladowych. Są doskonałym źródłem witamin z grupy B, takich jak B1, B2, B3, B5, B6, B9 i B12, które zwalczają stres, ułatwiają skuteczną przemianę polisacharydów i innych węglowodanów w glukozę, co przynosi korzyści w postaci natychmiast dostępnej energii, wytrzymałości i odporności. Są bogatym źródłem witaminy C i kwasów omega-3, co korzystnie wpływa na mózg i układ nerwowy. Przyczyniają się do detoksykacji organizmu wiążąc jony toksycznych metali ciężkich, takich jak kadm, ołów i rtęć. W glonach tych można znaleźć duże stężenie fenyloetyloetyloaminy (PEA), substancji zwiększającej aktywność neuroprzekaźników, pomagającej odczuwać pożądanie, ekscytację i euforię. Algi są zasobne w biodostępne żelazo i surowe DNA i RNA, które mają właściwości antywirusowe, antybakteryjne i przeciwgrzybicze. Pomagają w odtwarzaniu uszkodzonych nowych, genetycznie zdrowych komórek i naprawiania uszkodzonych.

Na co zwrócić uwagę…

Najlepsze artykuły z algami AFA są produkowane za pomocą metody tzw. okna refrakcyjnego (Refractance Window) i takiego oznaczenia warto szukać na produktach. Choć wydawać by się mogło, że algi te są o wiele lepsze od spiruliny (mają więcej minerałów, chlorofilu, fikocyjaniny, witaminy C i kwasów tłuszczowych), to spirulina jest bardziej przyjazna dla ludzkiego metabolizmu i układu trawienia. Warto spróbować obu produktów i wybrać lepszy dla siebie.

Sposób spożywania:

Trzeba je spożywać zaczynając od małych dawek, bo mogą wywoływać reakcję detoksyfikacyjną. Tak jak spirulinę i inne glony, można dodawać je do wody, koktajli, shake’ów i innych napojów.

Rekomendowane dawki:

– dawka normalna lub dziecięca (2-9 lat): 1-2 g dziennie (1-2 łyżeczki)

– dawka normalna (10-18 lat): 2-4 g dziennie (2-4 łyżeczki)

– dawka terapeutyczna: 8-10 g dziennie (8-10 łyżeczek)

– dawka dla sportowców: nawet 8-12 g dziennie (8-12 łyżeczek)

Fitoplankton morski

Nazwa łacińska: Nannochloropsis

Nazwy zwyczajowe: fitoplankton morski, fitoplanton, plankton, mikroalgi, Worfuhlun

Postać: płyn, proszek lub pasta

 

Fitoplankton morski, którego składnikiem są mikroalgi wytwarza więcej tlenu niż wszystkie lasy na Ziemi. Morski fitoplanton zawiera niepowtarzalną kombinację składników odżywczych, w tym niezbędnych kwasów omega-3, nukleotydów. DNA, RNA, białka, chlorofilu, witamin, głównych minerałów, pierwiastków śladowych i polisacharydów. Obecnie glony te uprawiane są w ogromnych bioreaktorach.

Korzyści dla zdrowia:

W składzie fitoplanktonu morskiego jest dokładnie to, czego potrzeba ludzkiej błonie komórkowej do przeprowadzenia reakcji metabolicznych. Zawarte są tam wszystkie składniki niezbędne do produkcji i konserwacji nowych komórek. Jest najlepszym źródłem długołańcuchowych kwasów tłuszczowych (DHA, EPA), naturalnym źródłem witamin, minerałów, przeciwutleniaczy, polisacharydów i białka. Jest w 100% biodostępny dla ludzkiego organizmu. Spożywając fitoplankton odnosimy następujące korzyści:

– energię bez stymulacji – dostarcza nam energię na poziomie mitochondrialnym, chociaż nie zawiera żadnych środków pobudzających

– wzmocniony układ odpornościowy

– łagodzenie bólu

– poprawa tempa i bezpieczeństwa procesu detoksykacji – wpływa na to wysoka zawartość pierwiastków zasadowych i zasób energii w morskim fitoplanktonie

– utrata wagi – ze względu na zawarte tam minerały i składniki odżywcze

– poprawa pamięci – fosfolipidy i kwasy tłuszczowe omega-3 potrafią przeniknąć przez barierę krew-mózg odżywiając mózg i obecne w nim gruczoły

– siły i wysportowanie – duża zawartość chlorofilu zwiększa ilość tlenu pobieranego przez nasz organizm, oznacza to też więcej paliwa dla naszych mięśni

– likwidowanie zaburzeń poziomu cukru we krwi

– mniej zachcianek żywieniowych

– poprawa koncentracji – ze względu na lepsze odżywienie mózgu

– szybsza rekonwalescencja

– regeneracja układu nerwowego

– spokój i dobre samopoczucie, lepszy sen

– poprawa wzroku – dzięki obecności długołańcuchowych kwasów tłuszczowych omega-3 oraz przeciwutleniaczy

– poprawa jakości skóry

Na co zwrócić uwagę…

W Polsce fitoplankton morski jest raczej trudno dostępny. Uważa się, że najlepszą jego marką jest produkt Ocean’s Alive, który w trakcie procesu przygotowania nie jest podgrzewany, pieczony, pasteryzowany czy suszony, co powoduje, że jest całkowicie wchłanialny.

Sposób spożywania:

Płynny lub suszony fitoplanton można dodawać do źródlanej wody, koktajli z superżywnością, świeżych soków, eliksirów i wywarów z kakaowca.

Uwaga: morski fitoplankton zawiera znaczne ilości witaminy K. Niektóre badania wykazały, ze witamina ta niweluje działanie leków rozrzedzających krew.

Najlepiej przechowywać otwarte opakowanie w lodówce.

Rekomendowane dawki:

W przypadku płynnego fitoplanktonu zaczynamy od jednej kropli, a u osób stosujących ten produkt przez 3 miesiące – po 1 pipecie. W przypadku stosowania artykułu sproszkowanego – dawki podobnie jak w przypadku innych glonów.

Chlorella

Nazwa łacińska: Chlorella

Nazwa zwyczajowa: chlorella

Postać: proszek, tabletki, batony czekoladowe

 

Chlorella to jednokomórkowe glony składające się głównie z jądra i dużych ilości chlorofilu. Zawiera bardzo duże ilości witamin, minerałów, aminokwasów, niezbędnych kwasów tłuszczowych, polisacharydów i białka. Wpływa korzystnie na czynności mózgu i wątroby, wspomaga trawienie i wydalanie, pomaga zregenerować nasz organizm, ma działanie detoksykacyjne, chroni przed promieniowaniem, łagodzi stany zapalne, pomaga zdrowo schudnąć, wspiera układ odpornościowy i efektywnie przyspiesza proces leczenia.

Chlorella zawdzięcza swoją nazwę wysokiej zawartości chlorofilu, który ułatwia regenerację krwi, oczyszczanie jelit i innych narządów, wspomaga proces detoksykacji. Skutecznie usuwa z wątroby alkohol (udowodniono, że spożycie 4-6 g chlorelli przed spożyciem nawet dużej ilości alkoholu w 96% przypadków zapobiega kacowi), metale ciężkie, pestycydy, herbicydy oraz polichlorowane bifenyle.

Glon ten wspomaga działanie układu immunologicznego. Po spożyciu przez człowieka chlorella błyskawicznie przyspiesza tempo regeneracji tkanek oraz tempo rozwoju przyjaznej bakterii Lactobacillus w jelitach. Sprawdza się w leczeniu chorób zwyrodnieniowych mózgu i nerwów. Ten gatunek algi wykorzystuje się przy leczeniu pacjentów cierpiących na choroby Alzheimera i Parkinsona.

Spożywanie powoduje wzrost poziomu serotoniny (hormonu szczęścia). Wieczorem wspomoże wytwarzanie melatoniny, dzięki czemu lepiej się wyśpimy.

Sposób spożywania i dawkowanie:

Nie ma możliwości przedawkowania chlorelli, ale lepiej wprowadzać ją do diety stopniowo, by organizm mógł się przyzwyczaić do jej regeneracyjnego działania, zwłaszcza w odniesieniu do jelit i układu trawiennego. U osób nadwrażliwych może na początku pojawić się trądzik, opryszczka lub wysypka. Jest to spowodowane wzmożonym oczyszczaniem organizmu.

Optymalna dawka to 3 g chlorelli dziennie. W celu wyleczenia zatrucia rtęcią powinno się przyjmować dawkę 5-7 g dziennie (1 łyżeczka to 5 g). Przy takiej ilości możemy zauważyć już zmiany w trawieniu, poziomie energii i ogólnym stanie zdrowia.

Niektóre osoby nie tolerują chlorelli ze względu na niedobór celulazy. Należy w takim przypadku spożywać inne glony lub zastosować suplement w postaci enzymu trawiennego z celulazą.

 

Źródła:

Dawid Wolfe – Superżywność. Jedzenie i Medycyna Przyszłości. Vivante, Białystok 2015.

Obrazy: internet, google-obrazy, pixabay

Dlaczego warto wybierać ubranka z bawełny organicznej dla naszych dzieci?

przez aleeko . 0 Komentarzy

Bawełna kojarzy się nam najczęściej z naturalnym i zdrowym surowcem, dlatego tak chętnie jest wybierana na ubranka dla niemowląt i dzieci. Ale czy zdajemy sobie sprawę, że konwencjonalna bawełna zawiera syntetyczne pestycydy, pozostałości farb, wybielacze zawierające chlor, metale ciężkie i toksyczne substancje, takie jak formaldehyd? Te wszystkie chemiczne substancje mają kontakt z cienką i delikatną skórą dzieci i niemowląt. Tradycyjna uprawa bawełny znajduje się na pierwszym miejscu w rankingu najbardziej toksycznych. Na jej wyprodukowanie przypada około 25% środków owadobójczych i ponad 10% wszystkich pestycydów używanych na świecie. Nawet, jeśli na metce znajduje się napis „100% cotton”.

Bawełna (Gossypium spp.) należy do podrodziny roślin malwowych. Jest rośliną światłożądną  i potrzebuje ok. 200 bezmroźnych dni na dojrzewanie owocu. Aby dobrze rosnąć, potrzebuje ponad 500 mm opadów na rok.

Kontynuuj czytanie

Witamina słońca

przez aleeko . 0 Komentarzy

Teraz, gdy dni są pochmurne i brakuje nam słońca, warto zapoznać się ze skutkami niedoboru witaminy D, nazywanej witaminą słońca i pomyśleć o odpowiedniej suplementacji. Żyjemy w strefie umiarkowanej, gdzie poziom witaminy D w organizmie jest naturalnie uzupełniany jedynie latem.

Kontynuuj czytanie

Bisfenol A – winowajca w opakowaniach żywności

przez aleeko . 0 Komentarzy

Bisfenol A (BPA, dian, 2,2-bis(4-hydroksyfenylo)propan) to organiczny związek chemiczny z grupy fenoli, stosowany do produkcji tworzyw sztucznych. Związek ten znalazł zastosowanie w produkcji:

– poliestrów, a przede wszystkim poliwęglanów – wykorzystywanych w przemyśle optycznym i samochodowym, do produkcji sprzętu elektronicznego i sportowego, szyb, urządzeń medycznych oraz butelek i opakowań do żywności,

– żywic epoksydowych – stosowanych do produkcji laminatów, klejów, farb i lakierów o szerokiej gamie zastosowań, odlewów stosowanych w elektronice oraz chemoutwardzalnych kitów i szpachlówek, a także powłok wyściełających wnętrza puszek do przechowywania żywności,

– polieterów,

– polisulfonów,

– dodatków do tworzyw sztucznych, takich jak przeciwutleniacze i antypireny.

Istnieją przypuszczenia, że bisfenol A może być przyczyną niektórych chorób.

Bisfenol A wyrządza nieodwracalne szkody w układzie hormonalnym, które prowadzą do otyłości. Cząsteczki tego związku wpływają na wzrost liczebności komórek tłuszczowych (adipocytów), pomimo aktywności fizycznej i niskokalorycznej diety.

Cząsteczki bisfenolu A są szczególnie niebezpieczne dla mężczyzn. Mają działanie antyandrogenne, czyli blokujące działanie męskich hormonów płciowych. BPA naśladują w organizmie działanie żeńskich hormonów – estrogenów. Prowadzi to zmian na poziomie ośrodków w mózgu, które wprowadzone w błąd, mogą zaburzać płodność i seksualność mężczyzn.

Nawet niewielkie stężenie BPA w organizmie przyczynia się do szybszego rozwoju zmian nowotworowych.

Nie ma wątpliwości, że związek ten może przenikać z opakowań do żywności, a w dodatku cząsteczki bisfenolu A mogą przenikać przez łożysko.

Amerykańskie koncerny przemysłu tworzyw sztucznych postanowiły wycofać BPA z procesu produkcji opakowań do przechowywania żywności, a rząd Stanów Zjednoczonych zadeklarował zmiany w ustawie o bezpieczeństwie żywności, które zagwarantują całkowite wyeliminowanie wszelkich produktów zawierających BPA, które mogłyby szkodzić konsumentom do czasu, gdy badania wykażą niekancerogenny wpływ BPA na człowieka (Wikipedia, https://pl.wikipedia.org/wiki/Bisfenol_A, dostęp: 23.11.2016). Komisja Europejska zarządziła, ze produkcja butelek dla dzieci z użyciem BPA w państwach Unii Europejskiej jest zakazana od marca 2011 roku. Import i sprzedaż takich butelek są zakazane od czerwca 2011.

Związek ten jest powszechnie używany do produkcji twardych, plastikowych naczyń i pojemników do przechowywania żywności, takich jak: kubki, talerze, miski, lunchboxy czy butelki dla małych dzieci. Bisfenol A użyty do produkcji opakowań powinien być oznaczony symbolem PC7 lub cyfrą 7 wewnątrz trójkąta symbolizującego recykling.

Jako bezpieczną alternatywę do opakowań z bisfenolem A firma Doraplast zaproponowała szeroką gamę produktów wykonanych z bioplastików (skrobia, sole mineralne i woski), wyrobów ze zrównoważonej gospodarki leśnej oraz szkła naturalnego nie zawierającego żadnych szkodliwych zmiękczaczy, ftalanów ani BPA.

Firma ma w swojej ofercie szklane butelki, których można używać w zakresie temperatur od 0 do 80 stopni C. Szklane pojemniki są poddawane recyklingowi. Szkło jest wykonane z surowców naturalnych, takich jak: piasek, skała wapienna i węglan sodu. Butelka posiada osłonę wykonaną z neoprenu lub tkaniny.

Przydatnym produktem są lunchboxy odporne na temperatury do 250 ° C. Pojemnik wykonany jest ze szkła i nadaje się do podgrzewania w piekarniku czy zamrażania. Pokrywka szczelnie zamyka zawartość pojemnika, dlatego nadaje się do transportu płynów. Dostępne są następujące pojemności: 0,36 litra, 0,7 litra i 1,1 litra.

zestaw-doraplast-aleeko

W asortymencie formy znalazły się też przyrządy kuchenne wykonane z drewna bukowego i wiśniowego. Wszystkie pochodzą z europejskich lasów i posiadają certyfikat. Firma produkuje również pojemniki i przyrządy kuchenne wykonane ze skrobi. Wykonane są one z surowców odnawialnych wyprodukowanych bez GMO, składników mineralnych i wosków.

 

 

Bibliografia

Liza Gross. The Toxic Origins of Disease. „PLoS Biol.”: 5(7), s. 193, 2007. DOI: 10.1371/journal.pbio.0050193. PMID: 17594178.

John Peterson Myers, Frederick S. vom Saal, Benson T. Akingbemi, Koji Arizono i inni. Why Public Health Agencies Cannot Depend on Good Laboratory Practices as a Criterion for Selecting Data: The Case of Bisphenol A. „Environmental Health Perspectives”. 17 (3), s. 309–315, 2009. DOI: 10.1289/ehp.0800173. PMID: 19337501.

L.N. Vandenberg, R. Hauser, M. Marcus, N. Olea i inni. Human exposure to bisphenol A (BPA). „Reprod. Toxicol.”. 24 (2), s. 139–177, 2007. DOI: 10.1016/j.reprotox.2007.07.010. PMID: 17825522.

Denise Grady: In Feast of Data on BPA Plastic, No Final Answer (ang.). The New York Times, 2010-09-06.

10 pomysłów na zdrowe drugie śniadanie

przez aleeko . 0 Komentarzy

Drugie śniadanie jest jednym z najczęściej zaniedbywanych posiłków w ciągu dnia. Często w sklepikach w szkole, na uczelni czy w pracy trudno jest znaleźć coś zdrowego. Najłatwiej wtedy sięgnąć po baton czy drożdżówkę. A takie przekąski nie dość, że nie dostarczają nam niezbędnych składników odżywczych, to są bardzo niezdrowe. Dlatego lepiej wziąć sprawę w swoje ręce i samemu przygotować sobie zdrowy posiłek. Powinien on zawierać w swoim składzie węglowodany. Mogą być to np. produkty pełnoziarniste o niskim indeksie glikemicznym, które wolniej uwalniają glukozę. Jest to ważne podczas pracy umysłowej, bo nasz mózg potrzebuje energii, a drugie śniadanie powinno jej nam dostarczać.

Kanapka

kanapka

Wybierzmy ciemne pieczywo – chleb razowy, żytni albo pełnoziarnisty. Do smarowania chleba użyjmy masła. Możemy wybrać chudą szynkę z indyka, pieczoną pierś drobiową z ekologicznej kury, pastę z czerwonej soczewicy, biały, ekologiczny ser i dodać jak najwięcej warzyw – idealna będzie sałata, pomidor, papryka, ogórek, kiełki, rukola, bazylia.

Idealnym dopełnieniem kanapki będzie owoc – banan, jabłko, gruszka, suszone owoce.

Jogurt z musli

jogurt-z-musli

Najlepszy będzie ekologiczny jogurt naturalny. Musli możemy zrobić sami i wystarczy nam na długi czas. Składniki komponujemy dowolnie, np.

– płatki owsiane

– nasiona słonecznika

– nasiona sezamu

– suszone plastry banana

– orzechy nerkowca

– suszona żurawina

– gorzka czekolada

Obecnie dostępnych jest wiele pojemniczków na jogurt. Musli przechowujemy osobno. Możemy dodać również świeże owoce.

Placki owsiane

– 2 łyżki otrąb owsianych

– 1 łyżka otrąb pszennych

– 1 łyżka jogurtu naturalnego

– 1 jajko

Składniki połączyć, dodać soli i pieprzu do smaku. Do podstawowego przepisu możemy dodać dowolne składniki według uznania: suszone pomidory, oliwki, ziarna konopi, świeże zioła. Placki smażymy na teflonowej patelni bez użycia tłuszczu.

Baton musli

– 1,5 szklanki płatków owsianych

– szklanka suszonych owoców – żurawiny, daktyli, jabłek, bananów itp.

– posiekane orzechy i pestki, np. dyni, słonecznika, płatki migdałów

– 0,5 szklanki miodu

Płatki owsiane, pestki i orzechy prażymy przez 5 minut na rozgrzanej patelni. W rondelku doprowadzamy miód do wrzenia. Wrzucamy płatki, pestki i orzechy i dokładnie mieszamy. Całość wylewamy na blachę do pieczenia wyłożoną papierem i ugniatamy łopatką. Z wierzchu przykrywamy czymś ciężkim (np. książką) i zostawiamy do wystygnięcia na godzinę. Po tym czasie kroimy na batoniki.

Sałatka

salatka

Idealną podstawą będą sałaty – rukola, roszponka, sałata rzymska, cykoria. Do nich dodajemy duże ilości warzyw – paprykę, pomidory, cebulę, ogórka, kukurydzę, albo owoców – np. mango, cząstki pomarańczy, gruszkę. Można dodać kawałki duszonego indyka, brązowy ryż, pełnoziarnisty makaron, kaszę jaglaną, ser, rybę, jajko. Zdrowych tłuszczów dostarczą orzechy i nasiona. Sałatkę wystarczy polać oliwą z oliwek lub innym zdrowym olejem.

Wytrawne muffinki

– 2 duże jajka

– 35 g kaszy jaglanej lub gryczanej

– 50 g czerwonej papryki, suszonych pomidorów lub oliwek

– 100 g cukinii

– 1 ząbek czosnku (mniejszy)

– 1/3 łyżeczki soli

– ostra papryka

– świeżo zmielony pieprz

– garstka świeżej bazylii, rukoli lub innych ulubionych ziół

Kaszę jaglaną gotujemy w lekko osolonej wodzie i dokładnie odcedzamy. Cukinię oraz paprykę ucieramy na dużych oczkach tarki, łączymy z kaszą, jajkami, zmiażdżonym czosnkiem i świeżymi ziołami. Masę przekładamy do silikonowych foremek i pieczemy przez 30 minut w 190 stopniach.

Razowe naleśniki

– 1,5 szklanki mąki pszennej razowej

– 1 szklanka mleka krowiego lub roślinnego

– 2 jajka

– 2-3 łyżeczki oliwy z oliwek

– 1 szklanka wody mineralnej gazowanej

– szczypta soli

Wszystkie składniki mieszamy aż do uzyskania jednolitej masy, smażymy na patelni nasmarowanej odrobinę oliwy lub oleju kokosowego po obu stronach na rumiano. Naleśniki możemy zjeść z dodatkami według uznania – na słodko lub wytrawnie. Mogą to być: owoce (banan, kiwi, czarne jagody), domowy dżem, jogurt naturalny z cynamonem i odrobiną miodu, płatki migdałów i nasiona słonecznika.

Owsianka – przepisy znajdują się tutaj

owsianka

Makaron z pesto

Gotujemy pełnoziarnisty makaron penne i przygotowujemy pesto:

– dwie doniczki ze świeżą, ekologiczną bazylią

– dwie garście mielonych migdałów, orzeszków piniowych lub orzechów nerkowca

– około 100 ml dobrej jakości oliwy

– 50-80 g parmezanu

– 1-2 ząbki czosnku

– sól i czarny pieprz do smaku

Jaglanka z orzechami

– 2/3 szklanki mleka migdałowego lub kokosowego

– 3/4 łyżki kaszy jaglanej

– banan

– łyżka stołowa orzechów laskowych

Kaszę przepłucz na sitku w zimnej wodzie, następnie ugotuj ją w lekko osolonej wodzie. Ugotowaną kaszę lekko rozgnieć widelcem, dodaj banany pokrojone w cząstki i posyp orzechami. Zalej podgrzanym mlekiem roślinnym.

Zdrowotne i kosmetyczne właściwości oleju z czarnego kminu

przez aleeko . 0 Komentarzy

Nigella sativa to roślina, która występuje pod wieloma nazwami: czarny kminek, czarnuszka siewna, czarnuszka egipska, kmin indyjski, czarna kolendra. W pierwotnej wersji Biblii aramejskiej występuje jako szabbuno. Dzisiejsi Asyryjczycy nazywają ją kumto (tj. czarnuszka). Arabowie używają poetyckiego określenia „nasiona szczęścia” – habbat al. -baraka. Angielska nazwa jest równie poetycka jak Arabów: Love in a mist – miłość we mgle.

czarnuszka-kwiat

Roślina ta jest znana od co najmniej pięciu tysięcy lat, szczególnie w Azji Południowej i Afryce Północnej. Należy do rodziny jaskrowatych. Jej łodyga ma 40 – 60cm wysokości. Znajdują się na niej delikatne, podwójne pierzastosieczne liście a na szczycie bladobłękitny kwiat z błękitnym unerwieniem i seledynowym szczytem. Taki pokrój przyczynił się do francuskiej nazwy rośliny – włosy Wenus (Cheveux de venus). Jest rośliną jednoroczną, kwitnie od maja do września. Dziko występuje na siedliskach ruderalnych i jako chwast zbożowy. Czarnuszka jest rośliną miododajną. Owoc występują w formie mieszków.

Olej z czarnuszki ma szerokie zastosowanie w pielęgnacji  naszej urody oraz właściwości zdrowotne. Olejku czarnuszki używa się do produkcji perfum.

olej-z-czarnuszki

Korzyści w pielęgnacji urody:

– wpływa bardzo korzystnie na nasze włosy – stymuluje wzrost włosów poprzez wzmocnienie mieszków włosowych, które tworzą silne korzenie włosa,

– nawilża skórę i włosy ze względu na zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych, pomaga redukować drobne linie mimiczne i zmarszczki,

– w swoim składzie zawiera nienasycone kwasy tłuszczowe (linolowy, linolenowy), które nie są syntetyzowane przez nasz organizm, co wpływa korzystnie na skórę i pomaga zachować jej młody i promienny wygląd, ma właściwości odżywcze, gdyż zawiera witaminę A, B i C oraz minerały:  wapń, potas, magnez i cynk, które stymulują skórę do regeneracji,

– wspomaga leczenie trądziku oraz przywraca równowagę sebum skóry,

– skutecznie działa przeciwbakteryjnie i przeciwgrzybiczo, korzystnie wpływa na problemy skórne,

– pomaga redukować blizny i przebarwienia różnego pochodzenia,

– zmniejsza zaczerwienienia spowodowane trądzikiem różowatym i innymi chorobami skóry, ma właściwości przeciwzapalne, jest również naturalnym lekiem przeciwhistaminowym, idealnym na choroby skóry, spowodowane przez alergie.

 

Korzyści zdrowotne

Dawniej olej z czarnego kminku był używany w leczeniu chorób wątroby i przewodu pokarmowego, żółtaczki, bólów głowy, uczucia zatkanego nosa. Przypisywano mu również właściwości dodawania energii i zdolność pozbywania się pasożytów jelitowych. Obecnie jest prowadzonych coraz więcej badań, które wykazują korzyści zdrowotne ze spożywania oleju z czarnuszki.

Olejek eteryczny z czarnego kminku zawiera bioaktywny składnik o antyoksydacyjnych właściwościach – thymoquinone (TQ). Jako przeciwutleniacz pomaga pozbyć się z ciała wolnych rodników, które przyczyniają się do powstawania chorób. Związek ten wykazuje działanie przeciwzapalne, hamuje wzrost i proliferację komórek nowotworowych, a nawet może powodować ich śmierć. Właściwości te zostały poparte badaniami w warunkach laboratoryjnych.

Nasiona czarnego kminku posiadają działanie hamujące wobec kilku szczepów odpornego na metycylinę gronkowca złocistego. Badania wykazały, że pomaga wzmocnić układ odpornościowy (immunologiczny), złagodzić alergie i dolegliwości trawienne. Pomagają w leczeniu stanów związanych z brakiem odporności a nawet np. AIDS.

Olej z czarnuszki wspomaga leczenie padaczki. Badania wykazały znaczne zmniejszenie częstotliwości napadów w grupie leczonej olejem z czarnego kminku.

Niektóre badania sugerują, że czarny kminek może przyczynić się do obniżenia poziomu cukru we krwi, co może zapobiec lub pomóc w kontroli cukrzycy.

Olej z nasion czarnego kminku działa korzystnie na mózg jako środek poprawiający pamięć.

Nasiona kminku mają właściwości wspomagające leczenie astmy, nudności, chorób serca, cukrzycy nadciśnienia tętniczego, zapalenia opon mózgowych, a do pewnego stopnia nawet raka.