Co zakwasza organizm? cz. 3

Co zakwasza organizm? Przyczyną zakwaszenia organizmu jest przetworzona żywność, pełna pustych kalorii o niewielkiej zawartości naturalnych substancji witalnych bogatych w energię, związków mineralnych i pierwiastków śladowych, które mają działać neutralizująco na kwasy powstające w wyniku metabolizmu. Kwasy powstające w wyniku metabolizmu żywności muszą być neutralizowane za pomocą substancji zasadowych, co prowadzi do powstawania najczęściej fosforanów […]

Czytaj więcej »

Zakwaszenie organizmu – objawy cz. 2

Zakwaszenie organizmu – objawy Zaburzenie równowagi kwasowo-zasadowej w organizmie, czyli zakwaszenie prowadzi przede wszystkim do schorzeń narządów, w których występuje nadmiar kwasów lub niedobór zasad. Szkodliwe substancje i/lub szkodliwa energia prowadzą do nieprawidłowych procesów wydalania, zmian strukturalnych (ubytków), czyli zaburzeń funkcji organizmu. Należy pamiętać, że każdy człowiek reaguje inaczej na zakwaszenie organizmu (Jentschura, Lohkämper 2000). […]

Czytaj więcej »

Zakwaszenie organizmu cz. 1

Zakwaszenie organizmu Zaburzenie homeostazy, czyli równowagi kwasowo-zasadowej organizmu, zwane jest potocznie zakwaszeniem. Równowaga kwasowo-zasadowa jest podstawą wszystkich procesów przemiany materii i funkcji organizmu (Jentschura, Lohkämper 2000; Treutwein 2012; Moritz, Hornecker 2006).         Miarą stopnia kwasowości lub zasadowości roztworu cieczy, krwi czy moczu jest wskaźnik pH. Skrót pH pochodzi od łacińskiego określenia potentia hydrogenii […]

Czytaj więcej »

Omułek zielonowargowy – tajemnica zdrowych stawów

Omułek zielonowargowy – tajemnica zdrowych stawów Omułek zielonowargowy Perna canaliculus (małża zielona, małża nowozelandzka, Grünlippmuschel, kuku, kutai) jest mięczakiem z rodziny Mitilidae, występującym w rejonie Nowej Zelandii. Wśród innych małży wyróżnia się zielonymi brzegami muszli, osiąga 240 mm długości. Jest gatunkiem endemicznym, unikatowym dla Nowej Zelandii. Ma znaczenie ekonomiczne i jest hodowany na specjalnych farmach […]

Czytaj więcej »

Ksylitol – samo zdrowie!

Ksylitol – samo zdrowie! Ksylitol to bezpieczny naturalny środek słodzący pozyskiwany najczęściej z drewna brzóz, nazywany cukrem brzozowym. Występuje on również w owocach, jagodach, malinach i grzybach. Chociaż ksylitol nazywany jest cukrem, to pod względem chemicznym należy do alkoholi a nie do węglowodanów, jak np. sacharoza popularnie stosowana do słodzenia. Ksylitol jest białą krystaliczną substancją, […]

Czytaj więcej »

Kosmetyki – dlaczego ekologiczne?

Kosmetyki – dlaczego ekologiczne? Coraz częściej przechodzimy na zdrowy styl życia – zwracamy uwagę na to co jemy, kupujemy organiczne produkty spożywcze, przyrządzamy zdrowe posiłki, uprawiamy sport…Nie każdy z nas zdaje sobie sprawę z jak dużą ilością substancji stykamy się na co dzień. Trudno sobie wyobrazić pranie bez proszku, zmywanie bez płynu do mycia naczyń […]

Czytaj więcej »

Przepisy z nasionami „Chia”

Owsianka z „Chia” – 50 g płatków owsianych – 250 ml wody – łyżeczka nasion „Chia” – orzechy, rodzynki, świeże owoce Wodę z płatkami owsianymi oraz nasionami wlać do małego garnka i zagotować, stale mieszając. Gotować na małym ogniu przez 1-3 minuty, aż powstanie papka. Wlać papkę do miski i udekorować według uznania. Do słodzenia […]

Czytaj więcej »

Aztecki sekret zdrowia – dobry dla zdrowia każdego z nas

Aztecki sekret zdrowia – dobry dla zdrowia każdego z nas  x1 Nasiona szałwii hiszpańskiej „Chia” to najlepszy produkt w tzw. superżywności. Nasiona te są jadalne i wyjątkowe ze względu na skoncentrowanie wielu składników pokarmowych takich, jak: – nienasycone kwasy tłuszczowe omega 3 i omega 6 – wielocukry i aminokwasy – przeciwutleniacze (flawony, kwasy fenolowe) – […]

Czytaj więcej »

Grzyby prozdrowotne we wspomaganiu leczenia chorób i w profilaktyce

Szacuje się, że na świecie występuje ok. 1,5 mln gatunków grzybów, z czego poznanych jest zaledwie 5%. Jako źródło związków o działaniu farmakologicznym wykorzystuje się grzyby należące do klasy podstawczaków i workowców. W przemyśle farmaceutycznym dobrze znane są tzw. grzyby strzępkowe. Przedstawiciele rodzajów Penicillium, Cephalosporium, Aspergillus czy Fusidium są producentami antybiotyków, witamin, enzymów, czy kwasów […]

Czytaj więcej »

Borelioza-poznajmy jej naturalnych złoczyńców

Borelioza – poznajmy jej naturalnych złoczyńców   Borelioza z Lyme jest infekcją bakteryjną przenoszoną przez kleszcze. Choroba ta ma ciekawą historię. Latem 1975 r. mieszkanka małego miasteczka Old Lyme liczącego siedem tysięcy mieszkańców, położonego nad cieśniną Long Island w stanie Connecticut (USA), zaczęła zastanawiać się dlaczego dzieci nawiedziła dziwna „epidemia reumatoidalnego zapalenia stawów”. U dwunastu […]

Czytaj więcej »