[banner group='baner-strony-glownej']

Adaptogeny

  Nazwa „adaptogen” z greckiego oznacza „przystosować się”. Została zaproponowana w 1947 roku przez radzieckiego naukowca – N.V. Lazarewa i dotyczy grupy substancji aktywnych farmakologicznie, które wywołują w organizmie podwyższoną odporność niespecyficzną, pomagają przystosować się do zwiększonego wysiłku fizycznego, przeciwdziałają stresowi. Czynniki stresowe, takie jak toksyny ze środowiska, obniżona zawartość tlenu, infekcje, napięcia psychiczne, zmęczenie […]

Czytaj więcej »

Dlaczego warto jeść śniadania?

Jak podają statystyki, co piąty Polak nie jada śniadań, podając jako główny powód brak czasu. Wiele osób twierdzi, że zaraz po przebudzeniu nie odczuwa głodu. Dzieje się tak, gdy zbytnio najadamy się przed snem. Paradoksalnie, o tym, że śniadanie powinno się jeść każdego ranka, wiemy wszyscy. To najważniejszy posiłek w ciągu dnia. Nie powinniśmy o […]

Czytaj więcej »

Buddha Bowl – miska rozmaitości

  Buddha Bowl, czyli miska Buddy staje się coraz popularniejsza. Znajdziemy ją w menu wielu restauracji, na blogach kulinarnych, w serwisach społecznościowych i portalach z inspiracjami. Co to właściwie jest „Buddha Bowl”? To miska pełna zbilansowanych składników – warzyw przyrządzonych w różny sposób, pełnowartościowych zbóż, białka pod postacią serów czy mięsa, warzyw liściastych, zdrowych tłuszczy. […]

Czytaj więcej »

Ekologiczne postanowienia noworoczne

  Święta i koniec roku to nie tylko czas spotkań w gronie najbliższych, ale również chwila refleksji, zadumy nad tym co w życiu ważne, co chcielibyśmy zmienić w naszym życiu. Nowy Rok przynosi energię do działania i chęć zmian. Dlatego podejmujemy postanowienia noworoczne. Chcielibyśmy zachęcić Państwa do podjęcia w Nowym Roku ekologicznych wyzwań, które zmienią […]

Czytaj więcej »

Wegańskie Święta Bożego Narodzenia – Wigilia

Nasza tradycyjna polska kuchnia jest pełna produktów mącznych, mięsnych, zawierających jajka, ser i masło. To trudny czas dla osób będących na diecie – szczególnie wegańskiej czy bezglutenowej. Nie jest łatwo odmówić rodzinie czy gospodyni, która napracowała się przy przygotowaniu potraw, dlatego proponujemy przygotować i zabrać ze sobą potrawy imitujące tradycyjne wigilijne dania. A może wiemy, […]

Czytaj więcej »

Moringa – właściwości lecznicze i zastosowanie

Moringa jest nazywana „drzewem długowieczności” ze względu na swoje właściwości lecznicze. Zawiera dwa razy więcej białka niż soja, cztery razy więcej witaminy E niż kiełki pszenicy, cztery razy więcej witaminy A niż marchew, siedem razy więcej witaminy C niż pomarańcze, piętnaście razy więcej potasu niż banan, siedemnaście razy więcej białka niż mleko i 25 razy […]

Czytaj więcej »

Co jeść i pić w klubie fitness?

W dzisiejszych czasach coraz więcej ludzi żyje aktywnie i uprawia sport. Kluby fitness powstają jak grzyby po deszczu. Jeśli dbamy o zdrowie, to powinniśmy zwrócić uwagę na to co jemy i pijemy przed, w trakcie i po treningu. Oferta batoników, napojów i odżywek dla sportowców jest bardzo bogata, jednak patrząc na ich składy możemy się […]

Czytaj więcej »

Jak nie dać się mrozom, czyli sposoby na zimne dni

Już niedługo temperatura spadnie poniżej zera i nastaną chłodniejsze dni. Jesień i zima to czas, kiedy dni stają się krótsze, a pogoda często nas nie rozpieszcza. Jak przetrwać ten czas? Królewskie śniadanie Gdy za oknem zimno potrzebujemy bardziej obfitego i najlepiej ciepłego śniadania. Zimą doskonałym wyborem będzie owsianka z bananem i miodem, jajecznica, zdrowe musli, […]

Czytaj więcej »

Przepisy z herbatą matcha

Matcha latte   Składniki (1 porcja): 1 łyżeczka herbaty matcha 50 ml gorącej wody 200 ml gorącego mleka (może być też np. sojowe) Miód Dodatkowo: Małe sitko Spieniacz do mleka   PRZEPIS: Do filiżanki wsypujemy przesianą przez sitko herbatę. Zalewamy gorącą wodą (ale nie wrzącą wodą – 80 st.) i mieszamy, aż herbata się rozpuści. […]

Czytaj więcej »

Matcha, czyli zielona herbata w proszku

Właściwości tej herbaty znane są od tysiącleci, jednak dopiero teraz zdobywa ona swoją popularność, głównie dzięki wysokiej zawartości antyoksydantów – substancji chroniących nas przed nowotworami czy chorobami układu krążenia. Dodatkowo wspomaga odchudzanie i działa pobudzająco. Matcha jest używana w ceremonii picia herbaty cha-no-yu („gorąca woda na herbatę”) oraz jako dodatek makaronu sobą, ciastek, lodów. Istnieją […]

Czytaj więcej »