Sklep ze zdrową żywnością

Kwas chlebowy. Kwas chlebowy to napój o bursztynowo – brązowym kolorze i charakterystycznym smaku, który produkowany jest w trakcie fermentacji chleba żytniego lub razowego, z dodatkiem cukru czy owoców. W jego smaku wyczujemy aromat skórki od chleba ze słodko-gorzkawo-kwaśną nutą. To także napój o tradycyjnej recepturze, który ma liczne właściwości zdrowotne. Trochę historii Jego smak […]

„Zero waste”  w dosłownym tłumaczeniu oznacza „brak śmieci”. To styl życia, zgodnie z którym człowiek stara się generować jak najmniej odpadów. Zapoczątkowała go Bea Johnson, której celem była całkowita rezygnacja z śmieci. Wraz z mężem i dwójką dzieci w ciągu roku zebrała jeden słoik śmieci, które nie nadawały się do recyklingu. Eksperyment został nazwany przez […]

Świerk, sosna, jodła…nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodzenia bez choinki. W tych zielonych żywych drzewkach pochodzących z lasu czy szkółki kryje się mnóstwo dobroczynnych związków chemicznych, które mogą wspomóc nasze zdrowie. Znajdziemy tam m.in. fitoncydy (czyli naturalne antybiotyki), witaminy i olejki eteryczne odpowiedzialne za przepiękny zapach choinki unoszący się w domu w okresie Świąt. Godnym […]

Orzechy uważane są za symbol zdrowia i mądrości, dlatego goszczą na naszych stołach podczas tych świątecznych dni. Wykorzystuje się je także do przygotowania wielu potraw, np. kutii z makiem i orzechami czy wigilijnej zupy z migdałami. Wartości odżywcze orzechów Chociaż orzechy mają dużo tłuszczu i kalorii, to zawierają korzystne dla zdrowia nienasycone kwasy tłuszczowe, zmniejszające […]

Kasze przewyższają ryż, makaron i ziemniaki pod względem wartości odżywczych. Są bogatym źródłem skrobi, która w naszym organizmie powoli rozkłada się na glukozę – paliwo potrzebne do pracy mózgu oraz komórek. Ponadto kasze są sycące i sprawdzą się na obiad, kolację, a nawet na śniadanie. Warto je jeść szczególnie o tej porze roku, ponieważ mają […]

Nasze oczy w dzisiejszych czasach nie mają lekko – ekrany komputerów i smartfonów, klimatyzacja, zanieczyszczenia środowiska, promienie UV, dym tytoniowy, zmęczenie…Wszystkie te czynniki powodują problemy z oczami, takie jak: wysuszenie ich śluzówki, ból, pieczenie, zaczerwienienie białek oczu, wzmożone łzawienie, zmęczenie. W dodatku to tylko część objawów, które przytrafiają się prawie każdemu z nas, nie mówiąc […]

Kwasy Omega-3-6-9. Estrovita to stuprocentowo roślinne bioestry kwasów tłuszczowych nienanasyconych w idealnej dla człowieka proporcji. Odznaczają się one dużą biodostępnością estrów etylowych kwasów Omega 3, 6 i 9. W dodatku produkcja preparatów EstroVita odbywa się w nowoczesnym zakładzie spełniającym standardy GMP/HACCP, będącym własnością firmy Skotan. Ponadto firma posiada opatentowany proces wytwarzania estrów etylowych oraz kompozycji […]

Co to są liposomy i liposomalna witamina C? Liposomy. Witamina C liposomalna to kwas askorbinowy zamknięty w liposomach, czyli kapsułkach fosfolipidowych. Liposomy to nośniki – maleńkie pęcherzyki, wypełnione wodą lub roztworem wodnym, otoczone dwuwarstwowymi cząsteczkami fosfolipidów, podobnymi do błon komórkowych w naszych organizmach. Otoczka często jest zbudowana z fosfatydylocholiny – substancji która występuje w błonie […]

Dynia (Cucurbita L.) to rodzaj roślin jednorocznych z rodziny dyniowatych obejmujący około 20 gatunków. Owocem dyni są duże, jadalne jagody, które osiągają masę do 200 kg. W przypadku dyni olbrzymiej ich masa może wynosić nawet 800 kg. Łodyga jest płożąca i posiada wąsy czepne. W stanie dzikim dynie występują w strefach klimatu gorącego i ciepłego […]