Wszystko o zdrowym żywieniu
Kasztany jadalne kojarzą nam się ze smakołykami z placu Pigalle, pieczonymi na ruszcie i serwowanymi w Paryżu przez ulicznych sprzedawców. Pochodzą z krajów basenu Morza Śródziemnego, ale rosną też w Azji Mniejszej oraz na Kaukazie. W Polsce można je spotkać jedynie na Pomorzu Zachodnim i Dolnym Śląsku (drzewa są uprawiane i tworzą kasztany, gdy zimy […]
Czytaj więcej »Mumio shilajit himalajskie to specyfik o tajemniczej nazwie pochodzący z wysokich gór Tybetu. Jego właściwości lecznicze odkryto już 5 tysięcy lat temu. Badania nad tą substancją prowadzi się przede wszystkim w Rosji i w Indiach. Tybetańczycy zauważyli, że małpy żyjące w górach często przeżuwają kawałki substancji, którą znajdują w szczelinach skał i uznali, że to […]
Czytaj więcej »Poświąteczny detoks. W Święta Bożego Narodzenia na naszym stole znalazło się wiele pysznych potraw, których ciężko sobie odmówić. Jeśli należysz do grona osób, które podczas tych kilku dni mimo wielu postanowień, nie były wstanie wyrzec się pierogów, ciast i zup, możesz przywrócić swój organizm do normy. Objawami, które wskazują na potrzebę oczyszczenia organizmu są ospałość, […]
Czytaj więcej »Prezenty pod choinkę. Święta zbliżają się wielkimi krokami, a ich nieodłącznym elementem jest tradycja dawania sobie prezentów pod choinkę. Poniżej przedstawiamy pomysły na prezent, dla tych którzy jeszcze wierzą w Świętego Mikołaja i dla tych, którzy już z niego wyrośli – dla Mamy, Taty, Dziadków. Prezenty z założenia powinny sprawiać przyjemność, a my proponujemy dodatkowo, […]
Czytaj więcej »Święta Bożego Narodzenia. Święta Bożego Narodzenia sprzyjają siedzeniu przy stole i niezdrowym nawykom żywieniowym. Wigilijne menu jest w Polsce bardzo tradycyjne i niestety, dość ciężkostrawne. Można jednak spróbować trochę „odchudzić” świąteczne dania. Poniżej zamieszczamy kilka inspiracji i pomysłów na zdrowsze wersje, które jednocześnie będą smaczne i pożywne. Jak nie przejeść się w Wigilię? Najpierw kilka […]
Czytaj więcej »Smalec gęsi. Najczęściej ten tłuszcz zwierzęcy kojarzy nam się z naszymi babciami, które używały go do smażenia i wykorzystywały jako lek na wiele dolegliwości. Ostatnio, pomimo wielu sprzecznych opinii i braku dowodów naukowych na działanie tego specyfiku, smalec gęsi wraca do łask. Okazuje się, że ma wiele cennych właściwości, jest bezpieczny w stosowaniu i można […]
Czytaj więcej »Kolagen. Kolagen jest białkiem znajdującym się w kościach, mięśniach, skórze i ścięgnach. Odgrywa ważną rolę w poprawie kondycji skóry, a także zwiększa jej elastyczność i nawilżenie. Wraz z wiekiem organizm produkuje coraz mniej kolagenu. Skutkiem tego jest wysuszenie skóry i powstawanie zmarszczek. Ponadto kolagen pomaga zachować integralność chrząstki. Gdy ilość kolagenu w organizmie spada, wzrasta ryzyko […]
Czytaj więcej »Suszenie owoców jest jedną z metod konserwacji i przedłużania trwałości owoców oraz innych produktów żywnościowych. Jednak podczas tego procesu dochodzi do zniszczenia wielu cennych składników i korzystnych właściwości. Suszone owoce w dodatku są bardziej kaloryczne, niż świeże, ponieważ zawierają wiele cukrów. Czy warto zatem je spożywać? Wady owoców suszonych W suszonych owocach znajdziemy bardzo wiele […]
Czytaj więcej »Syrop roślinny. W świecie roślin możemy znaleźć prawdziwe bogactwo witamin i składników odżywczych. Od wieków były wykorzystywane na różnego rodzaju dolegliwości. Możemy z nich przygotować syropy na katar i kaszel, które są najczęstszymi objawami infekcji. Ich apteczne odpowiedniki zawierają często dodatkowe barwniki i aromaty, które na pewno na zdrowie nam nie wyjdą. Dlatego warto samodzielnie […]
Czytaj więcej »Witamina C. Wokół witaminy C narosło wiele mitów i kontrowersji. Mimo, że jest chyba najlepiej przebadaną witaminą, wiele pytań pozostaje nadal bez odpowiedzi. Wybór preparatów z kwasem L-askorbinowym jest bardzo szeroki, dlatego niektórzy z nas czują się zagubieni i zastanawiają się jaki rodzaj witaminy C wybrać. Jak odkryto witaminę C? Historia odkrycia witaminy C związana […]
Czytaj więcej »