Wszystko o zdrowym żywieniu
Maliny są nie tylko pyszne, ale mają bardzo dużo właściwości zdrowotnych. Najlepsze są te dziko rosnące. Zawierają sporo witamin (np. C, E, B1, B2, B6) i minerałów, m.in. magnez, wapń, żelazo, potas. Cenne są zarówno owoce, jak i liście. W owocach występują kwasy organiczne (m.in. cytrynowy, jabłkowy, salicylowy – roślinny odpowiednik aspiryny), pektyny, antocyjany, […]
Czytaj więcej »Rokitnik zwyczajny (pospolity) (Hippophae rhamnoides L.) należy do rodziny oliwnikowatych (Elaeagnaceae). Potocznie nazwany jest rosyjskim ananasem lub „złotem Syberii”. Krzew ten posiada na młodych pędach ostre ciernie oraz lancetowate, srebrzyście owłosione liście, które są z wierzchu szaro-zielone, a pod spodem srebrzyste. Na pędach występują charakterystyczne, gęsto ułożone pomarańczowe owoce, które utrzymują się na krzewie […]
Czytaj więcej »Drugie śniadanie dawane dziecku do szkoły wcale nie musi być nudne. Tradycyjne kanapki często lądują w koszu na śmieci, a drożdżówki i batoniki nie są zdrowym rozwiązaniem. Brak pożywnego śniadania odbija się na spadku poziomu energii u dziecka, obniżonej koncentracji i gorszych wynikach w nauce. Szkoła stawia wyzwania każdego dnia i wymaga wytężonej pracy, […]
Czytaj więcej »Żurawina jest zimozieloną, płożącą się krzewinką, występującą w środowisku naturalnym na torfowiskach i terenach wilgotnych o kwaśnym podłożu. Należy do rodziny wrzosowatych. Można ją również uprawiać w ogrodzie na torfowym podłożu. Nazwa pochodzi prawdopodobnie od bladoróżowych liści przypominających kształtem żurawia. Najcenniejsze są jednak różowoczerwone owoce, pojawiające się na początku września. Zbiera się je dopiero […]
Czytaj więcej »Probiotyki Probiotyki, według aktualnie przyjętej definicji przedstawionej przez Organizację Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) oraz Światową Organizację Zdrowia (WHO) w 2002 r. to: żywe organizmy, które podawane w odpowiednich ilościach wywierają korzystne efekty zdrowotne. Według aktualnej wiedzy produkty probiotyczne powinny zawierać w 1 g 10 milionów bakterii Bifidobacterium albo 100 milionów bakterii […]
Czytaj więcej »Właściwości lecznicze i działanie tych owoców są wykorzystywane w krajach azjatyckich od pond 2 500 lat. Jagody te należą do superfoods, czyli „superżywności”. Owoce pochodzą od chińskiej rośliny o nazwie kolcowój pospolity (szkarłatny) Lycium barbarum L. Rośnie ona naturalnie na wiecznie zielonych krzakach w umiarkowanym i podzwrotnikowym klimacie Chin, Tybetu i Mongolii. W jagodach […]
Czytaj więcej »Domowe lody nie muszą być wcale kaloryczne. Mogą być zdrowym i pysznym posiłkiem i mogą być alternatywą dla gotowych lodów ze sklepowych półek, w których możemy znaleźć mnóstwo szkodliwych dodatków, jak cukier, syrop glukozowo-fruktozowy, utwardzane tłuszcze a nawet środek na wszy – piperonal, nadający lodom smak waniliowy. Dlatego najzdrowszą i najbezpieczniejszą postacią lodów, są […]
Czytaj więcej »Późne lato i jesień to czas kiedy mamy najlepszy dostęp do owoców oraz warzyw i są one tanie. Warto korzystać z tych dobrodziejstw Natury i jeść je świeże, ale warto też pomyśleć, żeby zostawić coś na miesiące zimowe. Czy w dzisiejszych zabieganych czasach, gdy mamy dostęp na półkach sklepowych do szerokiej gamy przetworów, ale […]
Czytaj więcej »Nacomi to marka kosmetyków naturalnych do pielęgnacji ciała, która powstała w 2013 roku i rozwija się coraz bardziej dynamicznie, także na rynku światowym. Kosmetyki wykonywane są ręcznie i nie są testowane na zwierzętach. Wiele z nich to produkty wegańskie i wegetariańskie. Wyróżniają się kolorowymi etykietami i przepięknym zapachem. Są także odpowiednie dla alergików i osób […]
Czytaj więcej »Po trendzie na pożywne miski rozmaitości obfitujące w różnorodne produkty zawierające bogactwo składników odżywczych, zwane Buddha bowl, nadszedł czas na Smoothie bowl. Smoothie bowl to gęsty koktajl, który posypujemy świeżymi owocami, orzechami, bakaliami lub płatkami śniadaniowymi, podawany w miseczce. Chociaż ten trend w kuchni nie jest już nowością, to świetnie sprawdzi się na śniadanie […]
Czytaj więcej »